Κι όμως, αυτές οι τροφές που καταναλώνεις συχνά καταστρέφουν την υγεία του έντερου

Τα πεπτικά προβλήματα και η υγεία του εντέρου δεν ήταν ποτέ τόσο σημαντικά όσο τώρα. Πολλοί άνθρωποι έχουν μιλήσει για το ότι υποφέρουν από αέρια, φούσκωμα, πεπτικά προβλήματα, IBS και πολλά άλλα. Είναι επίσης σημαντικό να συνειδητοποιήσουμε ότι το έντερό θεωρείται ο «δεύτερος εγκέφαλός» , καθιστώντας αυτό το μέρος του σώματός εξαιρετικά σημαντικό για να το φροντίζεις. Με όλα αυτά κατά νου, ρίχνοντας μια πιο προσεκτική ματιά στη διατροφή σου μπορεί να σε ανακουφίσει από κάποια από τα προβλήματα του εντέρου που μπορεί να έχεις.

Προκειμένου να εξαλείψεις τις τροφές που βλάπτουν το έντερο, ακούμε τις συμβουλές της Dr. Shara Cohen, ιδρύτρια του Cancer Care Parcel, και τη Mary Sabat, MS, RDN, LD, για να μάθουμε ποια 3 κοινά είδη τροφών στη διατροφή μας μπορεί να μας εμποδίζουν να έχουμε ένα ευτυχισμένο έντερο. Αποκάλυψαν ότι τα επεξεργασμένα τρόφιμα, η γλουτένη και η υπερβολική ζάχαρη μπορεί να είναι οι 3 τροφές που πρέπει να κόψεις, επειδή μπορούν να καταστρέψουν την επένδυση της φυσιολογίας του εντέρου.

ΤΡΟΦΕΣ

1.Επεξεργασμένα τρόφιμα

Τα επεξεργασμένα τρόφιμα έχουν υποστεί πολλές διαδικασίες παραγωγής για να παρατείνουν περαιτέρω τη διάρκεια ζωής τους στο ράφι. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα να προστίθενται πρόσθετα και συντηρητικά στα τρόφιμα και να αφαιρούνται τα φυσικά θρεπτικά συστατικά.

Η Sabat δίνει τη διορατικότητά της σχετικά με το γιατί τα επεξεργασμένα τρόφιμα μπορούν να καταστρέψουν την επένδυση του εντέρου. «Τα πρόσθετα, τα συντηρητικά και τα τεχνητά συστατικά στα επεξεργασμένα τρόφιμα μπορούν να ερεθίσουν την επένδυση του εντέρου. Επιπλέον, είναι συνήθως χαμηλά σε φυτικές ίνες και υψηλά σε ανθυγιεινά λίπη, τα οποία μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά την υγεία του εντέρου. Για να υποστηρίξετε την επένδυση του εντέρου σας, επιλέξτε ολόκληρες, μη επεξεργασμένες τροφές, όπως φρούτα, λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως και άπαχες πρωτεΐνες», λέει.

2.Γλουτένη

Η τάση της δίαιτας χωρίς γλουτένη έχει κερδίσει μεγάλη δημοτικότητα τα τελευταία χρόνια. Ακόμη και οι γιατροί έχουν βάλει τους ασθενείς τους σε δίαιτες χωρίς γλουτένη για να τους ανακουφίσουν από τυχόν ενοχλήσεις που μπορεί να αντιμετωπίζουν λόγω προβλημάτων υγείας του εντέρου. Η Cohen λέει: «Σκεφτείτε να εξαλείψετε τα δημητριακά που περιέχουν γλουτένη, όπως το σιτάρι, το κριθάρι και η σίκαλη. Αυτοί οι σπόροι μπορεί να προκαλέσουν ανοσολογική αντίδραση και γαστρεντερική βλάβη σε ασθενείς με ευαισθησία στη γλουτένη και κοιλιοκάκη. Η γλουτένη μπορεί να προκαλέσει εντερική φλεγμονή σε οποιονδήποτε».

Υπάρχουν πολλές συνταγές χωρίς γλουτένη για να δοκιμάσεις, ενώ πολλά συσκευασμένα τρόφιμα έχουν επίσης αρχίσει να επισημαίνουν τα προϊόντα τους γράφοντας πάνω τους «χωρίς γλουτένη», οπότε είμαστε θετικοί ότι δεν θα έχεις κανένα πρόβλημα να βρείς τις τροφές που είναι κατάλληλες για σένα και την υγεία του εντέρου σου.

3.Υπερβολική ζάχαρη

Η ζάχαρη μπορεί να είναι ένα διαβόητο συστατικό για διάφορους λόγους. Είναι εθιστική, μπορεί να οδηγήσει σε συσσώρευση λίπους με την πάροδο του χρόνου και θα μπορούσε να σας θέσει σε κίνδυνο για διαβήτη και ακόμη και για σοβαρούς κινδύνους για την υγεία, όπως οι καρδιακές παθήσεις. Ωστόσο, είναι επίσης τρομερές για την επένδυση του εντέρου.

H Sabat αναφέρει ότι: «Μια διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε εξευγενισμένα σάκχαρα και τεχνητά γλυκαντικά, ιδιαίτερα το Splenda, μπορεί να διαταράξει την ισορροπία των βακτηρίων του εντέρου, οδηγώντας ενδεχομένως σε προβλήματα με την επένδυση του εντέρου. Τα επιβλαβή βακτήρια και η ζύμη ευδοκιμούν με τη ζάχαρη, η οποία μπορεί να συμβάλει στη φλεγμονή και να βλάψει την επένδυση του εντέρου».

Συνιστά να προτιμήσουμε πιο υγιεινά υποκατάστατα, όπως το μέλι, το σιρόπι σφενδάμου ή τη στέβια με μέτρο. Αυτό δεν σημαίνει ότι τα φυσικά γλυκαντικά δεν προκαλούν βλάβη, όπως λέει η Sabat, «η υπερβολική κατανάλωση ακόμη και φυσικών γλυκαντικών μπορεί επίσης να είναι επιζήμια για την υγεία του εντέρου».

Συμπέρασμα

Υπάρχουν πολλά ακόμη που αφορούν τη φροντίδα της υγείας του εντέρου σας και της συνολικής σας ευεξίας, αλλά η αποκοπή των επεξεργασμένων τροφίμων, της γλουτένης και των υπερβολικών σακχάρων, συμπεριλαμβανομένων των τεχνητών γλυκαντικών, είναι ένα καλό σημείο για να ξεκινήσετε. Ο Sabat καταλήγει λέγοντας: “Η διατήρηση μιας ισορροπημένης διατροφής πλούσιας σε φυτικές ίνες, υγιεινά λίπη, άπαχες πρωτεΐνες και τροφές πλούσιες σε προβιοτικά μπορεί να προωθήσει ένα υγιές έντερο και να υποστηρίξει την ακεραιότητα του εντερικού βλεννογόνου. Η τακτική άσκηση, η διαχείριση του στρες και ο επαρκής ύπνος παίζουν επίσης σημαντικό ρόλο στη διατήρηση της υγείας του εντέρου”.

Διάβασε επίσης:

Το έντερο σου συνδέεται άρρηκτα με την ψυχολογία σου- Ανακάλυψε πώς θα τα φέρεις σε ισορροπία

Έχεις νιώσει ποτέ πεταλούδες στο στομάχι; Ένιωσες ένα στιγμιαίο αίσθημα όταν κάτι κακό επρόκειτο να συμβεί; Ή ένιωσες το στομάχι σου να «γίνεται κόμπος» όταν ήσουν έτοιμη να αντιμετωπίσεις κάποιους μπελάδες; Αυτά τα συναισθήματα είναι το αποτέλεσμα της συνεργασίας του εντέρου και του νευρικού συστήματος – δηλαδή του τον εγκέφαλού μας- και έρευνες έχουν δείξει ότι η υγεία του εντέρου και η ψυχική υγεία είναι στενά συνυφασμένες.

Συμφώνα με τους γιατρούς υπάρχουν τροφές που μπορούν να βοηθήσουν να νιώσεις ανακούφιση από το στρες και να σε βοηθήσουν σημαντικά.

Τι είναι ο άξονας έντερο-εγκέφαλος

Τα έντερά μας -το πρωταρχικό σπίτι του εντερικού μικροβιώματος- είναι επενδεδυμένα με νευρικά κύτταρα που επικοινωνούν συνεχώς με το κεντρικό νευρικό μας σύστημα και αντίστροφα, δημιουργώντας μια αμφίδρομη σύνδεση μεταξύ αυτών των σημαντικών συστημάτων του σώματος, γνωστή ως άξονας εντέρου-εγκεφάλου.

Δες εδώ πώς η ψυχολογία επηρεάζει το έντερο

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ