Οι 6 θαυματουργές ιδιότητες του τσάι ginseng- Το ήξερες πως μειώνει την αίσθηση της πείνας;
Μελέτες δείχνουν ότι το τσάι ginseng μπορεί να βοηθήσει στη θεραπεία της χρόνιας κούρασης, στη μείωση της πείνας, στην αντίστροφη αραίωση των μαλλιών και πολλά άλλα!
Με ρίζες στην Παραδοσιακή Κινεζική Ιατρική το τσάι ginseng χρησιμοποιείται από επαγγελματίες υγείας στην Άπω Ανατολή για χιλιάδες χρόνια για την προώθηση της ζωτικότητας και την ενίσχυση της ευεξίας. Και για καλό λόγο, όπως λένε οι σύγχρονοι επιστήμονες που έχουν πρόσφατα εντοπίσει τα εκπληκτικά οφέλη του τσαγιού ginseng.
Το ασιατικό φυτό ginseng ανακαλύφθηκε πριν από περισσότερα από 5.000 χρόνια στα βουνά της Μαντζουρίας της Κίνας. Τόσο ισχυρές ήταν οι θεραπευτικές ιδιότητες του φυτού, που μόνο οι βασιλείς και άλλοι ευγενείς μπορούσαν να το χρησιμοποιήσουν. Πράγματι, οι ιστορίες για τα ισχυρά οφέλη του ginseng εξαπλώθηκαν σε μεγάλο βαθμό, δίνοντάς του το παρατσούκλι Βασιλιάς των Βοτάνων. Αλλά το «Queen of Herbs» μπορεί να έχει πιο νόημα, καθώς οι φυσικές του ενώσεις είναι ιδιαίτερα ευεργετικές για τις γυναίκες.
Τι είναι το τσάι ginseng;
Το τσάι Ginseng είναι ένα φυτικό συμπλήρωμα που παρασκευάζεται από τη ρίζα ginseng. Μπορείς να βράσεις την ίδια τη ρίζα ή να αγοράσεις φακελάκια τσαγιού ginseng συσκευασμένο.Δύο φυτά χρησιμοποιούνται για την παρασκευή τσαγιού ginseng: Ασιατικό ginseng (Panax ginseng) και αμερικανικό ginseng (Panax quinquefolius, L). Και τα δύο έχουν παρόμοια οφέλη αλλά διαφορετικά χημικά συστατικά.
Μπορεί να ακούσεις να αναφέρεται το ginseng ως προς το χρώμα του: Και το λευκό ginseng και το κόκκινο ginseng προέρχονται από το ασιατικό φυτό ginseng, αλλά παρασκευάζονται διαφορετικά. Το λευκό ginseng αποξηραίνεται στον ήλιο, ενώ το κόκκινο ginseng μαγειρεύεται στον ατμό και στη συνέχεια στεγνώνει μέχρι να έχει περιεκτικότητα σε υγρασία λιγότερο από 15%.
«Το ασιατικό ginseng θεωρείται πιο διεγερτικό και δυναμωτικό, ενώ το αμερικάνικο ginseng θεωρείται πιο δροσιστικό και ηρεμιστικό», λέει η Mary Sabat, MS, RDN, LD, εγγεγραμμένη διαιτολόγος διατροφολόγος και εκπαιδευτής με πιστοποίηση ACE.
Οι επιστήμονες δεν είναι σίγουροι από πού προέρχεται η θεραπευτική δύναμη του ginseng, αλλά οι ginsenosides παίζουν ρόλο. Αυτές οι ενώσεις, που παράγονται από το φυτό ginseng, διαθέτουν αντιαλλεργικές, αντιδιαβητικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.
Ποια οφέλη μπορεί να προσφέρει το τσάι ginseng;
Ανεξάρτητα από το ποια ποικιλία τσαγιού ginseng επιλέγεις, «η κατανάλωση του προσφέρει μια ποικιλία από πιθανά οφέλη. Πολλοί άνθρωποι το χρησιμοποιούν ως προσαρμογόνο – μια ουσία που βοηθά το σώμα να αντιμετωπίσει το στρες και προάγει τη συνολική ευεξία», λέει η Sabat. Από την ικανότητά του να αυξάνει την ενέργεια και να προάγει την υγιή ανοσία και τη γήρανση, δεν είναι περίεργο που το ginseng αποκαλείται συχνά «Πράσινος Χρυσός!»
Εδώ είναι 6 οφέλη του τσαγιού ginseng
1) Απώλεια βάρους
Αρκετές μελέτες έχουν αναφέρει μια σχέση μεταξύ του τσαγιού ginseng και της απώλειας βάρους. Ένα, που δημοσιεύτηκε στο Journal of Exercise and Rehabilitation, διαπίστωσε ότι οι ginsenosides αυξάνουν τις επιδράσεις της χολοκυστοκινίνης (CKK), μιας ορμόνης που βοηθά στην πέψη. Οι επιστήμονες ανακάλυψαν ότι σε ζωικά μοντέλα, οι τζινσενοσίδες έκαναν τους ανθρώπους να αισθάνονται χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Δοκίμασε να πίνεις ένα φλιτζάνι τσάι ginseng όταν νιώθειε λαχτάρα ανάμεσα στα γεύματα για να αποκομίσεις τα οφέλη αδυνατίσματος.
2) Βελτιωμένη ενέργεια
Οι γυναίκες έχουν σχεδόν διπλάσιες πιθανότητες να υποφέρουν από κόπωση σε σχέση με τους άνδρες, επομένως η συμπερίληψη του τσαγιού ginseng στη διατροφή σας είναι λογικό. Σκέψου ότι μια ανασκόπηση 10 διαφορετικών μελετών διαπίστωσε ότι το ginseng βελτίωσε σημαντικά τα αποτελέσματα του συνδρόμου χρόνιας κόπωσης σε σύγκριση με ένα εικονικό φάρμακο.
Μπόνους: Όχι μόνο το τσάι ginseng έχει τη δυνατότητα να σε βοηθήσει να αισθανθείς πιο προσεκτική, αλλά και με τον κίνδυνο των ταραχών που προκαλεί η καφεΐνη.
3) Πιο υγιές, νεανικό δέρμα
Το ginseng είναι ένα δημοφιλές συστατικό σε πολλά προϊόντα περιποίησης δέρματος και χρησιμοποιείται σε μέρη της Ασίας ως βοήθημα ομορφιάς εδώ και αιώνες. Για παράδειγμα, φημολογείται ότι ο Hwang Jini, ένας Κορεάτης ποιητής και χορευτής που έζησε κατά τη διάρκεια του 1500, έπινε τσάι ginseng για να διατηρήσει μια όμορφη επιδερμίδα.
«Το τσάι ginseng μπορεί να υποστηρίξει το υγιές δέρμα με διάφορους τρόπους», λέει ο Bill Bradley, RD, εγγεγραμμένος διαιτολόγος και συν-συγγραφέας του Foods of Crete: Traditional Recipes from the Healthiest People in the World. «Οι αντιοξειδωτικές του ιδιότητες βοηθούν στην προστασία του δέρματος από βλάβες. Ορισμένες έρευνες δείχνουν επίσης ότι το ginseng μπορεί να προάγει την ενυδάτωση του δέρματος, να μειώσει τις ρυτίδες και να ενισχύσει την παραγωγή κολλαγόνου, το οποίο μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση της ελαστικότητας του δέρματος».
4) Πιο δυνατά, πιο πυκνά μαλλιά
Το 50% των γυναικών εμφανίζουν απώλεια μαλλιών κάποια στιγμή κατά τη διάρκεια της ζωής τους, και ο αριθμός αυτός αυξάνεται στο 80% όσο μεγαλώνουμε. Η απώλεια μαλλιών μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την αυτοπεποίθηση και την αυτοεκτίμηση, αλλά μια φυσική θεραπεία όπως το τσάι ginseng μπορεί να προσφέρει ανακούφιση.
Μια μελέτη διαπίστωσε ότι το ginseng έχει ενώσεις που βοηθούν στη ρύθμιση των πρωτεϊνών που είναι υπεύθυνες για την ανάπτυξη των μαλλιών. Ένας άλλος βρήκε ότι το ginseng αύξησε τον αριθμό των δερματικών κυττάρων στο τριχωτό της κεφαλής, βοηθώντας στην ενίσχυση των θυλάκων της τρίχας και των ριζών των μαλλιών. Για να πάρεις τα προνόμια, δοκίμασε να κάνεις μασάζ με τσάι ginseng (αφού κρυώσει) στα μαλλιά σου ή αγόρασε ένα σαμπουάν με ginseng.
5) Βελτιωμένο σάκχαρο στο αίμα
Ο διαβήτης επηρεάζει άτομα όλων των ηλικιών και φύλων, αλλά για τις γυναίκες, οι επιπλοκές είναι συχνά πιο σοβαρές. Εάν δυσκολεύεσαι να διατηρήσεις υπό έλεγχο το σάκχαρό σας, το τσάι ginseng μπορεί να σε βοηθήσει. «Ορισμένες ενώσεις στο ginseng έχει βρεθεί ότι έχουν αντιδιαβητικά αποτελέσματα ενισχύοντας την έκκριση ινσουλίνης, βελτιώνοντας το μεταβολισμό της γλυκόζης και μειώνοντας την αντίσταση στην ινσουλίνη», λέει ο Sabat.
Δοκίμασε να πίνεις τσάι ginseng ως συμπλήρωμα στα φάρμακα για τον διαβήτη. Ο γιατρός σου μπορεί να σου μιλήσει για πιθανές παρενέργειες και αλληλεπιδράσεις με φάρμακα.
6) Ενισχυμένη ανοσία
Οι αυτοάνοσες διαταραχές, όπως η ρευματοειδής αρθρίτιδα και η νόσος του Grave, επηρεάζουν πολύ περισσότερες γυναίκες από τους άνδρες και ένα υγιές ανοσοποιητικό σύστημα μπορεί να σε βοηθήσει να μειώσεις τον κίνδυνο να τις αναπτύξεις. Για άλλη μια φορά, στραφούμε στο τσάι ginseng.
Το φυτό ginseng έχει ισχυρές αντιβακτηριακές, αντιμυκητιακές και αντιικές ιδιότητες. Μελέτες σε ζώα επιβεβαιώνουν αυτά τα οφέλη. Ένα, συγκεκριμένα, διαπίστωσε ότι τα τρωκτικά που έτρωγαν κόκκινο ginseng παρουσίασαν αύξηση στα κύτταρα του ανοσοποιητικού και στα αντιοξειδωτικά του ήπατος. Το μέγεθος του δείγματος ήταν μικρό, αλλά οι επιστήμονες πιστεύουν ότι αυτά τα οφέλη για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού μπορεί να μεταφραστούν στον άνθρωπο.
Διάβασε επίσης:
Μπλε Matcha υπάρχει; Φυσικά και αυτά είναι όλα όσα πρέπει να γνωρίζεις πριν το επιλέξεις
Το μπλε matcha σερβίρεται ως τσάι, χυμός και smoothies. Αλλά ενώ τα ροφήματα με τα έντονα χρώματα σίγουρα δημιουργούν μια όμορφη φωτογραφία, μπορεί να αναρωτιέσαι για τη μπλε matcha: Τι ακριβώς είναι; Και έχει τα ίδια οφέλη για την υγεία με το πράσινο matcha;
Τι είναι το Matcha
Μπορεί να σε βοηθήσει να μάθεις περισσότερα για το παραδοσιακό matcha, το οποίο είναι ένας τύπος πράσινου τσαγιού που προέρχεται από την Camellia sinensis, το ίδιο φυτό με άλλα καφεϊνούχα τσάγια. Για την παρασκευή του κανονικού πράσινου τσαγιού, τα φύλλα βυθίζονται σε ζεστό νερό και αφαιρούνται, αλλά με το matcha τα φύλλα αλέθονται σε λεπτή πράσινη σκόνη και αναμειγνύονται με άλλες ουσίες.
|
Ακολούθησε το TheIssue.gr στο Google News και μάθε πρώτη όλα τα νέα!
|
