Αυτή η τροφή για πρωινό θα σε κάνει να έχεις επίπεδη κοιλία χωρίς καν να προσπαθείς

Κι όμως η κατανάλωση αυτής της (ίσως απροσδόκητης για πολλούς) τροφής στο πρωινό ή το μεσημέρι μας βοηθά να έχουμε επίπεδη κοιλιά μειώνοντας το φούσκωμα της το οποίο τείνει να φτάνει σε κρεσέντο κατά τη διάρκεια της ημέρας, με αποκορύφωμα το απόγευμα. Το εν λόγω τρόφιμο είναι το γιαούρτι (απλό και πλήρες). Πριν εξηγήσουμε πότε, πώς και γιατί να το τρως, θα πρέπει να επισημάνουμε ότι το φούσκωμα της κοιλιάς, ένα πρόβλημα που σύμφωνα με μελέτες επηρεάζει το 20% του πληθυσμού, αυξάνεται κατά τη διάρκεια της ημέρας. Η Kourtney Kardashian είχε πει κάποτε: «Το φούσκωμα του σώματος δεν είναι το μόνο που μπορεί να προκαλέσει φούσκωμα. Δεν υπάρχει τίποτα πιο απογοητευτικό από το να σαμποτάρεις όλες τις προσπάθειες γυμναστικής και δίαιτας από το φούσκωμα. Αυτοί οι κοιλιακοί δεν θα δουν ποτέ το φως της ημέρας αν κρύβονται πίσω από την κατακράτηση νερού» είπε, εξηγώντας με απλά λόγια μια ευρέως διαδεδομένη αίσθηση που δεν είναι ένα μεμονωμένο πρόβλημα.

Ωστόσο, αν θέλουμε να βρούμε μια επιστημονική αιτιολόγηση για το γεγονός ότι ξυπνάμε ξεφούσκωτοι το πρωί και τελειώνουμε την ημέρα με πρησμένη κοιλιά, ο Dr Fermín Mearin Manrique, διευθυντής του τμήματος πεπτικού συστήματος στο Centro Médico Teknon και μέλος των Top Doctors, εξηγεί: «Είναι σύνηθες το πρήξιμο της κοιλιάς να αυξάνεται κατά τη διάρκεια της ημέρας: είναι μικρότερο το πρωί και μεγαλύτερο στο τέλος της ημέρας. Αυτό μπορεί να οφείλεται στο γεγονός ότι τα αέρια συσσωρεύονται σταδιακά κατά τη διάρκεια της ημέρας και οι κοιλιακοί μύες χάνουν τη δύναμή τους. Το άγχος είναι ένας σημαντικός επιβαρυντικός παράγοντας σε αυτό το πρόβλημα».

Το γιαούρτι προάγει την πιο ήρεμη πέψη

Με αυτά τα δεδομένα ας μιλήσουμε για τη σύσταση που κάνει με θέρμη η φαρμακοποιός και διατροφολόγος Paula Martín Clares: «Πολυάριθμες μελέτες έχουν διαπιστώσει ότι μια διατροφή πλούσια σε προβιοτικές τροφές, όπως το γιαούρτι, αυξάνει την ποικιλομορφία του μικροβιώματος και μειώνει τη φλεγμονή της κοιλιάς». Το γιαούρτι αποτελείται από προβιοτικά, τα οποία είναι ωφέλιμα βακτήρια που ζουν στον εντερικό σωλήνα και βοηθούν τη διαδικασία της πέψης. Έτσι, παίζουν πολύ σημαντικό ρόλο στην υγεία του εντέρου», εξηγεί.

Τρώγεται καλύτερα στο πρωινό ή το μεσημέρι

Δεν είναι μόνο το τι τρώμε που μετράει, αλλά και το πότε το τρώμε. Αν και ποτέ δεν υπάρχει κακή στιγμή για να φάμε μια υγιεινή τροφή, στην περίπτωση του γιαουρτιού και της ικανότητάς του να καταπολεμά τη φλεγμονή της κοιλιάς, η ειδικός συνιστά να το τρώμε κυρίως στο πρωινό, κάτι που μας θυμίζει, για παράδειγμα, ότι το μοντέλο Karlie Kloss περιλαμβάνει το ελληνικό γιαούρτι με έναν πράσινο χυμό στο πρωινό της ή το μεσημέρι. «Αλλά είναι επίσης καλό και για σνακ», προσθέτει. Πάνω απ’ όλα, η ειδικός επιβεβαιώνει ότι το έχει δοκιμάσει και ότι λειτουργεί. «Ως διατροφολόγος, λέω πάντα ότι το καλύτερο πρωινό αποτελείται από δημητριακά ολικής άλεσης, ένα κομμάτι φρούτο και ένα γαλακτοκομικό προϊόν. Το γαλακτοκομικό προϊόν που καταναλώνω κάθε πρωί είναι το κεφίρ και από τότε έχω παρατηρήσει ότι το φούσκωμα της κοιλιάς μου κατά τη διάρκεια της ημέρας έχει μειωθεί και, το σημαντικότερο, δεν αισθάνομαι αδιαθεσία με δυσφορία, φούσκωμα και μετεωρισμό κατά τη διάρκεια της ημέρας», εξηγεί.

Πώς να επιλέξετε ένα υγιεινό γιαούρτι

Τώρα που αποδεχτήκαμε ότι το γιαούρτι είναι ένας καλός τρόπος για την καταπολέμηση της φλεγμονής, το επόμενο ερώτημα είναι πώς να επιλέξετε το σωστό γιαούρτι. Η σημερινή γκάμα των γιαουρτιών είναι τόσο μεγάλη, ποικίλη και διαφορετική που είναι σημαντικό να γνωρίζεις πώς να επιλέξεις το καλύτερο γιαούρτι. «Ένα υγιεινό γιαούρτι είναι αυτό που αναγράφεται στην ετικέτα με μόνο 2 ή 3 συστατικά: γάλα, γαλακτικές ζυμώσεις και σκόνη γάλακτος. Το μόνο που ανταποκρίνεται είναι το φυσικό, μη ζαχαρούχο πλήρες γιαούρτι», εξηγεί η Paula Martín Clares. Και αυτό σημαίνει, προσθέτει, «να είστε προσεκτικοί με τα αρωματισμένα γιαούρτια, καθώς περιέχουν ζάχαρη, γλυκαντικά και χρωστικές ουσίες. Αν θέλουμε να προσθέσουμε γεύση, ως διατροφολόγος συνιστώ να αγοράζουμε 100% φυσικά γιαούρτια και να προσθέτουμε φρούτα σε αυτά».

Κεφίρ: μια (σούπερ) υγιεινή επιλογή

Η σημερινή δημοτικότητα του κεφίρ και το γεγονός ότι κατέχει περίοπτη θέση στα ράφια των σούπερ μάρκετ δεν είναι τυχαίο. Όπως εξηγεί η διατροφολόγος Rocío Maraver: «Η ποικιλία των μικροοργανισμών που συμμετέχουν στη ζύμωση του κεφίρ είναι μεγαλύτερη από εκείνη του γιαουρτιού, γι’ αυτό και το προϊόν αυτό είναι τόσο ενδιαφέρον από διατροφική άποψη». Η Paula Martín Clares είναι επίσης υπέρ αυτής της ποικιλίας γάλακτος. «Αν πρέπει να συστήσω ένα γιαούρτι, αυτό είναι το κεφίρ: είναι ένα από τα καλύτερα προβιοτικά τρόφιμα που μπορούμε να καταναλώσουμε και θα βοηθήσει στην ισορροπία της εντερικής μας χλωρίδας, ακόμη και σε περιπτώσεις βαριάς πέψης, διάρροιας και δυσκοιλιότητας, φουσκώματος και αερίων», καταλήγει.

Διάβασε επίσης:

Διατροφή αποτοξίνωσης μετά τις καλοκαιρινές διακοπές για επαναφορά σώματος και πνεύματος

Γυρίζοντας στην καθημερινότητα της «πραγματικής ζωής» μας και αποχαιρετώντας την ξεγνοιασιά των διακοπών, είναι η καλύτερη στιγμή για να εφαρμόσουμε μία δίαιτα αποτοξίνωσης να ξεκουραστούμε μετά τις διακοπές για να ξεκινήσει η χρόνια πιο ελαφρά και εύκολα. Το κοινό μέρος για να βάλεις σε τάξη το μυαλό σου και ταυτόχρονα να έχεις πραγματικό όφελος για το σώμα; Η καλύτερη κοινή στρατηγική για την αποκατάσταση της ισορροπίας του οργανισμού μετά από υπερβολές των διακοπών και δεν είναι μόνο θέμα βάρους. Οι υπερβολές και οι επεξεργασμένες τροφές βαραίνουν τον οργανισμό όσον αφορά τη φλεγμονή και την αλλοίωση της μικροχλωρίδας. Γι’ αυτό ένα post-party remise en forme είναι το κλασικό κοινότοπο που μπορεί πραγματικά να χρειάζεται το σώμα.

Ένα αποτοξινωτικό διάλειμμα για να ξεκινήσεις πιο εύκολα τη νέα ακαδημαϊκή χρονιά με ένα μενού που υποστηρίζει το συκώτι, το όργανο που μας επιτρέπει να αποβάλλουμε τις περιττές τοξίνες. Ανάμεσα στα λαχανικά που ευνοούνται για την αποτοξίνωση του ήπατος είναι η αγκινάρα. Ενώ τα πικρά λαχανικά, το κακάο, η πιπεριά τσίλι, καθώς και ο κουρκουμάς και το τζίντζερ βοηθούν στον καθαρισμό του σώματος από τα περιττά.

Δες εδώ τη διατροφή αποτοξίνωσης

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ