To ροζ γάλα εμπνευσμένο από την αγιουρβέδα είναι το μυστικό για να κοιμάσαι καλύτερα

Αν αναζητάς έναν νέο ζεστό ρόφημα που θα «μαγέψει» με τη γεύση του και θα σε βοηθήσει να έχεις έναν καλύτερο ύπνο σου έχουμε την συνταγή για ένα χαρούμενο ροζ latte. Ανακαλύψαμε ένα ροζ γάλα εμπνευσμένο από την Αγιουρβέδα με πολλαπλές ιδιότητες, που βοηθά στη χαλάρωση του μυαλού και προάγει την ξεκούραση. Στο βιβλίο της La Beauté énergétique, Chakras, cristaux, purifications, champs vibratoires, aura, self-love… Réveillez vos énergies por rayonner de l’intérieur! (Εντ. Larousse), η Mayia Alleaume, δημιουργός του κέντρου ομορφιάς Sentara Holistic, δίνει τις συμβουλές της για την ευεξία για να νιώθει καλά μέσα και έξω. Μεταξύ αυτών, η συγγραφέας προτείνει να προσθέσουμε όσο το δυνατόν περισσότερα «χαρούμενα χρώματα» στα πιάτα μας, για να δώσουμε διέξοδο στη δημιουργικότητα και να εκμεταλλευτούμε όλα τα οφέλη των χρωματιστών τροφίμων για την υγεία και την ομορφιά.

Ροζ γάλα με φρούτο του δράκου

Το ροζ γάλα moon Pitaya (τροπικό φρούτο πλούσιο σε βιταμίνη Ε, με φλούδα που ποικίλλει από ροζ έως βαθύ κόκκινο), πρωταγωνιστής των συνταγών στο τέλος του βιβλίου, είναι ένα ζεστό ρόφημα με πολλαπλές αρετές. Πρώτα απ ‘όλα, είναι ένα γάλα, και η Mayia Alleaume μας υπενθυμίζει τα πλεονεκτήματά του: «Πηγή πολλών πλεονεκτημάτων, δυναμωτικών ή ηρεμιστικών, αυτά τα πολύχρωμα ροφήματα τονώνουν τον οργανισμό μας, ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα, προάγουν την πέψη και μας ηρεμούν χάρη στη δράση τους κατά φλεγμονώδη. Η ροζ εκδοχή του γάλακτος του φεγγάριου -όπως το ονομάζουν- είναι άμεσα εμπνευσμένη από την Αγιουρβέδα και είναι ιδανική για χαλάρωση ή για καλό ύπνο. Το μυστικό βρίσκεται στις δύο βασικές τροφές του: την πιτάγια (ή φρούτο του δράκου), που χάρη στην υψηλή περιεκτικότητά του σε μαγνήσιο έχει ηρεμιστικές δυνάμεις και το ashwagandha, γνωστό και ως ινδικό ginseng, το διάσημο προσαρμογόνο που δεκαπλασιάζει το αίσθημα ευεξίας και διευκολύνει τον ύπνο και τη χαλάρωση.

Συνταγή γάλακτος του φεγγαριού της Mayia Alleaume’s Pink Pitaya

Υλικά:

1 φλιτζάνι νερό
½ κουταλάκι του γλυκού πιτάγια (σκόνη φρούτου δράκου)
1 πρέζα κάρδαμο
1 πρέζα κανέλα
1 πρέζα μοσχοκάρυδο
1 πρέζα σκόνη τζίντζερ
2 φλιτζάνια φυτικό γάλα αμυγδάλου
1 κουταλάκι του γλυκού μέλι ή σιρόπι αγαύης
½ κουταλάκι του γλυκού λάδι καρύδας
½ κουταλάκι του γλυκού σκόνη ashwagandha
Μερικά βρώσιμα ροδοπέταλα

Προετοιμασία (10 λεπτά):Σε μια κατσαρόλα ανακατεύουμε όλα τα υλικά, ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά και ανακατεύουμε μέχρι το μείγμα να γίνει αρκετά ζεστό και αφράτο. Ρίχνουμε το μείγμα σε ένα φλιτζάνι και διακόσμησε το με ροδοπέταλα. Για να αποκτήσεις ένα αφρώδες αποτέλεσμα, ζέστανε το γάλα αμυγδάλου χωριστά σε έναν αφροποιητή γάλακτος. Συνδύασε τα καρυκεύματα με το ποτήρι νερό σε μια κατσαρόλα και ανακάτεψε τα σε χαμηλή φωτιά. Όταν ομογενοποιηθεί το μείγμα, το αδειάζουμε σε ένα δοχείο και προσθέτουμε το αφρόγαλα.

Διάβασε επίσης:

Matcha Martini:Το ποτό της φετινής άνοιξης γεμάτο αντιοξειδωτικά που θα θέλεις να πίνεις συνέχεια

Tον τελευταίο καιρό εξυμνούμε τα κοκτέιλ με γεύση καφέ, αλλά είναι λογικό ότι όταν τα martini espresso άρχισαν να γίνονται μόδα, σύντομα θα ακολουθούσαν και τα martini με γεύση matcha. Εξάλλου, τα μπαρ και καφέ που έχουν matcha έχουν ξεφυτρώσει σε όλη τη χώρα και οι άνθρωποι λατρεύουν αυτή την πιο υγιεινή εναλλακτική λύση καφέ για να ξεκινήσουν τα πρωινά τους.

Matcha Martini

Αν και θα πρέπει πάντα να έχεις επίγνωση των επιπτώσεων της ανάμειξης καφεΐνης και αλκοόλ – γιατί το σώμα σου αφυδατώνεται με ταχύτερο ρυθμό, μπορεί προσωρινά να αισθάνεσαι ότι είσαι λιγότερο μεθυσμένη από ό,τι είσαι στην πραγματικότητα-, η κατανάλωση ενός matcha martini στη θέση ενός espresso martini δεν θα προκαλέσει τόσο γρήγορη κατάρρευση του συστήματος στον οργανισμό σας.

Δες εδώ πώς να φτιάξεις matcha martini

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ