Ο «ψεύτικος» καφές είναι αποτοξινωτικός, δεν προκαλεί πρήξιμο στην κοιλιά ή κατακράτηση υγρών

Ο καφές αποτοξίνωσης που δεν προκαλεί πρήξιμο στην κοιλιά ή κατακράτηση νερού, είναι ουσιαστικά ένας ψεύτικος καφές που γίνεται από δημητριακά και όχι από κόκκους καφέ. Δεν είναι τυχαίο ότι συνιστάται συχνότερα σε προγράμματα αποτοξίνωσης γιατί δεν προκαλεί κοιλιακό πρήξιμο ή κατακράτηση υγρών, αποτελέσματα που μπορεί να προκαλέσει ο παραδοσιακός καφές, ειδικά αν συνοδεύεται από γάλα. Πρόκειται για τον καφέ δημητριακών, «που μας δίνει ενέργεια όπως ακριβώς ένας κανονικός καφές, χωρίς όμως να είναι εξίσου «συναρπαστικός». Έχει ευχάριστη γεύση και άρωμα, όχι πολύ μακριά από αυτό του καφέ. Επιπλέον, μας βοηθά να ανακτήσουμε τη μέγιστη ευεξία, βελτιώνοντας επίσης τις πεπτικές διαδικασίες», εξηγεί η Marina López, διευθύντρια του τομέα ευεξίας στο Las Caldas Villa Termal της Blau Hotels που μίλησε στη Vogue. Η López επιβεβαιώνει ότι στα θρυλικά του προγράμματα αποτοξίνωσης «είναι απαραίτητο να εξαλείψουμε την καφεΐνη και να την αντικαταστήσουμε με αφεψήματα από βότανα και καφέ με δημητριακά». Η Marina López και ο Itziar Digón, ψυχοδιατροφολόγος, μας εξηγούν την ευκαιρία να μειώσουμε την κατανάλωση παραδοσιακού καφέ υπέρ αυτών των ποτών.

Καφές που δεν είναι πραγματικός καφές

Επειδή στην πραγματικότητα δεν είναι πραγματικός καφές, αλλά, όπως επισημαίνει ο Digón, ένα ρόφημα με δημητριακά που δεν περιέχει καφεΐνη. «Αυτοί οι καφέδες παρασκευάζονται με δημητριακά όπως το κριθάρι, η βύνη και η σίκαλη και ορισμένα φυτά όπως το κιχώρι ή τα σύκα», και ως εκ τούτου είναι μια καλή επιλογή για τη μείωση της κατανάλωσης καφεΐνης.» Επιπλέον, η υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες τους κάνει ιδιαίτερα χορταστικούς.

Επειδή αυτός ο καφές δεν είναι φλεγμονώδης και βοηθά στην καταπολέμηση της κατακράτησης υγρών

Η Marina López επιμένει στη σημασία της μείωσης κάθε είδους διεγερτικού, όπως η καφεΐνη και η θεΐνη, για τη μείωση της φλεγμονής και την αποτοξίνωση του σώματος. Αλλά αυτός ο «ψευδής» καφές, επισημαίνει ο Digón, έχει το πλεονέκτημα ότι οι επιπλέον φυτικές ίνες που παρέχουν τα δημητριακά βοηθούν τα έντερα να λειτουργούν καλύτερα. «Οι διαιτητικές ίνες είναι τροφή για τα βακτήρια του εντέρου και μειώνουν την εντερική και συστηματική φλεγμονή», εξηγεί ο ειδικός.

Ο Digón επισημαίνει επίσης ότι η εξάλειψη της καφεΐνης αποφεύγει τη φλεγμονή και την κατακράτηση υγρών, η οποία μπορεί να συσχετιστεί με αυτό το διεγερτικό. «Η καφεΐνη είναι ένα δίκοπο μαχαίρι: είναι αλήθεια ότι έχει διουρητική δράση στην ουροδόχο κύστη, αλλά μπορεί επίσης να αυξήσει την περιεκτικότητα σε υγρά του σώματος. Αυξάνει την κορτιζόλη, η οποία προκαλεί φλεγμονή και κατακράτηση νερού. Η μείωση της κατανάλωσης είναι ένας τρόπος για την καταπολέμηση του οιδήματος της κοιλιάς», εξηγεί ο Itziar Digón.

Πώς να επιλέξεις έναν καλό καφέ με δημητριακά

Για τη Marina López, ένας καλός καφές δημητριακών πρέπει να περιέχει ένα μείγμα διαφορετικών κόκκων. «Το σημαντικό είναι ότι είναι 100% βιολογικό και δεν έχει άλλα πρόσθετα. Να είναι δηλαδή όσο πιο φυσικό γίνεται».

Ένα παράδειγμα πρωινού αποτοξίνωσης με καφέ δημητριακών

Αυτός ο καφές, που λαμβάνεται στο πρωινό, μπορεί να είναι μια καλή επιλογή εάν ακολουθείς μια διαδικασία καθαρισμού και αποτοξίνωσης του όργανισμου, επειδή η γεύση είναι αρκετά παρόμοια με αυτή του καφέ και, αν και δεν περιέχει καφεΐνη, βοηθά στην παροχή επιπλέον ενέργειας. Η Marina López μας προσφέρει ένα παράδειγμα πρωινού αποτοξίνωσης:

Καφές δημητριακών με γάλα καστανό ρυζιού
Κρέμα από κόκκινα φρούτα και δημητριακά βρώμης
Τριμμένο μήλο με κανέλα

Ακόμα η ειδικός μας υπενθυμίζει ότι δεν είναι σκόπιμο να πραγματοποιούνται διαδικασίες αποτοξίνωσης χωρίς ιατρική επίβλεψη.

Διάβασε επίσης:

Πώς να σταματήσεις την κατακράτηση υγρών στο σώμα σου για να μη νιώθεις -και να φαίνεσαι- πρησμένη

Ξέρεις, εκείνες τις μέρες που ξυπνάς και απλά δείχνεις και νιώθεις τόσο φουσκωμένη... Μερικές φορές το πρόσωπό σου φαίνεται λίγο πρησμένη, άλλες φορές οι αστράγαλοι σου γίνονται φουσκώνουν και δύσκολα μπορείς να καταλάβεις πού αρχίζει η γάμπα σου. Και, φυσικά, υπάρχει το φούσκωμα της κοιλιάς που μπορεί να σε δυσκολεύει να κουμπώσεις ακόμα και το πιο άνετο παντελόνι σου. Μη νιώθεις απεγνωσμένη, υπάρχουν καλά νέα! Η θεραπεία για οποιοδήποτε φούσκωμα με το οποίο παλεύεις να καταπολεμήσεις θα μπορούσε να είναι τόσο κοντά όσο το ντουλάπι της κουζίνας σου. Δες πώς να χάσεις το βάρος των υγρών στο σώμα σου (ναι, αυτό που σε ενοχλεί).

1.Διώξε τα κατακρατημένα υγρά από το πηγούνι

Για να ξεφουσκώσεις το πρησμένο πηγούνι σου, ξαπλώστε ανάσκελα και τοποθετήστε λεπτές φέτες ωμής πατάτας πάνω από το λαιμό σου για 5 λεπτά. Μια μελέτη στο Food and Agriculture Immunology πιστώνει τις αντιφλεγμονώδεις ενώσεις των σπιτιών με τη στιγμιαία σύσφιξη του χαλαρού δέρματος, ενώ τα ένζυμα που βρίσκονται στη σάρκα της πατάτας αρχίζουν να αντιστρέφουν την κατακράτηση νερού μέσα σε λίγα λεπτά.

Δες εδώ πώς δεν θα φαίνεσαι πρησμένη