Νερό καρύδας: Το super ρόφημα που μειώνει φλεγμονές και πίεση και επιταχύνει την απώλεια βάρους

Βαρέθηκες να πίνεις σκέτο νερό; Είναι σημαντικό να παραμένεις ενυδατωμένη, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι τα ροφήματά σου θα πρέπει να είναι άγευστα και βαρετά. Βάλε το νερό καρύδας στη καθημερινότητα σου, είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση με σημαντικά θρεπτικά συστατικά. Δεν είναι μόνο γλυκό και ενυδατικό, αλλά περιέχει επίσης μέταλλα που είναι ζωτικής σημασίας για την ευεξία σου. Επιπλέον, έρευνες δείχνουν ότι το νερό καρύδας μπορεί να έχει εντυπωσιακά οφέλη για την υγεία όσον αφορά τις φλεγμονές, την υψηλή αρτηριακή πίεση και την υψηλή αρτηριακή πίεση. Μπορεί ακόμη και να βοηθήσει στην προσπάθεια σου να χάσεις βάρους.

Το νερό καρύδας μπορεί να διευκολύνει τη φλεγμονή

Έρευνες έχουν δείξει ότι το νερό καρύδας περιέχει αντιοξειδωτικά, τα οποία μπορεί να μειώσουν τη φλεγμονή στο σώμα. Σε μια μελέτη σε ζώα, οι ερευνητές έμαθαν ότι το νερό καρύδας μείωσε τη φλεγμονή σε αρουραίους που έκαναν δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε φρουκτόζη. Μια άλλη μελέτη διαπίστωσε ότι μια συμπυκνωμένη μορφή νερού καρύδας μείωσε τη φλεγμονή σε ηπατικά κύτταρα ζώων. Γιατί μπορεί αυτό το ρόφημα να λειτουργήσει στη φλεγμονή; Τα αντιοξειδωτικά προστατεύουν τους ιστούς μας από το οξειδωτικό στρες ένα φυσικό φαινόμενο που συμβαίνει όταν ασταθή μόρια, γνωστά ως ελεύθερες ρίζες, βλάπτουν τα κύτταρά μας.

Μπορεί να μειώσει την αρτηριακή πίεση

Το νερό καρύδας χωρίς ζάχαρη περιέχει κάλιο, το οποίο χαλαρώνει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων. Και αυτή δεν είναι η μόνη απόδειξη ότι μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης. Μια μελέτη του 2016 σε ζώα διαπίστωσε ότι τα εκχυλίσματα νερού καρύδας περιέχουν αντιοξειδωτικά που έχουν υπολιπιδαιμική δράση, δηλαδή βοηθούν στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα. Να ξέρεις ότι μπορεί να χρειαστεί να προσέξεις την πρόσληψη νερού καρύδας αν παίρνεις φάρμακα για την αρτηριακή πίεση.

Μπορεί να επιταχύνει το αδυνάτισμα

Αν και δεν υπάρχουν αρκετές μελέτες που να δείχνουν ότι το νερό καρύδας επιταχύνει άμεσα την απώλεια βάρους, είναι ένα εξαιρετικό ρόφημα που μπορείς να προσθέσεις στη διατροφή σου αν προσπαθείς να χάσεις βάρος. Το να παραμένεις ενυδατωμένη μπορεί να σε βοηθήσει να κάψεις περισσότερες θερμίδες και να μειώσεις τις λιγούρες. Ένα φλιτζάνι περιέχει μόλις 60 θερμίδες, το 4% του ημερήσιου ασβεστίου, το 4% του ημερήσιου μαγνησίου, το 2% του φωσφόρου και το 15% του καλίου και βιταμίνες που είναι σημαντικές για τη διατήρηση των σωστών λειτουργιών του σώματος καθώς μειώνετε τις θερμίδες.

Μπορεί να σταθεροποιήσει το σάκχαρο στο αίμα

Ορισμένες έρευνες δείχνουν ότι το νερό καρύδας χωρίς γεύση μπορεί να βοηθήσει τους ανθρώπους να διατηρήσουν υγιή επίπεδα σακχάρου στο αίμα ειδικά αν είναι διαβητικοί. Για παράδειγμα, μια μελέτη που δημοσιεύθηκε το 2015 διαπίστωσε ότι το νερό καρύδας είχε αντιδιαβητικές ιδιότητες σε ζώα, χάρη στην L-αργινίνη, ένα αμινοξύ που βοηθά το σώμα να χτίσει πρωτεΐνες.

Smoothies με νερό καρύδας για να δοκιμάσεις

Αναρωτιέσαι πώς μπορείς να ενσωματώσεις περισσότερο νερό καρύδας στη ζωή σου; Δοκίμασε αυτές τις νόστιμες συνταγές smoothie.

Smoothie σπανάκι καρύδας
Αυτό το νόστιμο μείγμα μπορεί να καταπολεμήσει τις ρυτίδες, την τριχόπτωση και τις φλεγμονές.

Συστατικά:

220ml νερό καρύδας
1 χούφτα φυλλώδη χόρτα, λάχανο ή σπανάκι
1 φλιτζάνι κατεψυγμένα κομμάτια ανανά ή μάνγκο
¼ ώριμο αβοκάντο
1 μεζούρα κολλαγόνου σε σκόνη

Οδηγίες:

Συνδύασε τα συστατικά σε ένα μπλέντερ και απόλαυσε το!

Smoothie καρύδας μάνγκο

Απολαύστε μια γεύση καλοκαιριού με αυτό το νόστιμο, κρεμώδες μείγμα. Αυτό το smoothie περιέχει και σπανάκι, αλλά αν δεν σου αρέσει απλά άφησε το έξω.

Συστατικά:

400 ml νερό καρύδας
1 φλιτζάνι κατεψυγμένα κομμάτια μάνγκο
1 φλιτζάνι ή μια χούφτα σπανάκι (ή οποιοδήποτε φυλλώδες λαχανικό)
2 κουταλιές της σούπας σπόρους chia

Οδηγίες χρήσης:

Συνδύασε όλα τα συστατικά σε ένα μπλέντερ. Απολαύστε το!

Διάβασε επίσης:

Η συνταγή για λεμονάδα καρύδας που θα θέλεις να απολαμβάνεις ξανά και ξανά

Η θερμοκρασία σταδιακά ανεβαίνει κι εμείς αναζητάμε δροσερά ροφήματα για να απολαμβάνουμε αυτές τις ηλιόλουστες μέρες με τον πιο γευστικό τρόπο στον κήπο, τη βεράντα ή το μπαλκόνι μόνες μας ή παρέα με αγαπημένους φίλους! Όταν αναφερόμαστε σε δροσιστικά ροφήματα, το πρώτο πράγμα που μας έρχεται στο μυαλό είναι συνήθως ένα παγωμένο αναψυκτικό ή μια «λαμπερή» σπιτική λεμονάδα. Ωστόσο, αρκεί να βάλουμε τη φαντασία μας να δουλέψει και να πάμε την κλασσική σπιτική λεμονάδα ένα βήμα παραπέρα, χαρίζοντάς της μια άλλη ανατρεπτικά γευστική διάσταση.

Πώς θα σου φαινόταν λοιπόν αν σου λέγαμε να προσθέσεις στη λεμονάδα σου την τροπική γεύση της καρύδας; Αναφερόμαστε σε ένα εύκολο vegan και χωρίς γλουτένη ρόφημα που ξεπερνά την κορυφή και είναι έτοιμο σε μόλις 5 λεπτά. Αυτή η συνταγή απολαμβάνεται υπέροχα μόνη της αλλά δημιουργεί και ένα μαγικό χυμό που ταιριάζει εκπληκτικά σε cocktails με τεκίλα, ρούμι ή βότκα.