Η ρίγανη είναι το πιο αγαπητό μεσογειακό βότανο. Νόστιμο και αρωματικό, κρύβει αντιοξειδωτικές ιδιότητες που ίσως δεν γνωρίζεις, παρόλο που το χρησιμοποιείς στα φαγητά σου.
Η κατανάλωση ενός πολύ συγκεκριμένου μπαχαρικού θα ήταν εξίσου αποτελεσματική με τη λήψη ομεπραζόλης (που υπάρχει στα φάρμακα για την ανακούφιση από πεπτικές διαταράχες) για την καταπολέμηση του φουσκώματος και των στομαχόπονων, σύμφωνα με ταϊλανδούς ερευνητές.
Το τζίντζερ Φρέσκο ή αλεσμένο, τουρσί ή κονσερβοποιημένο, αυτό το αντιφλεγμονώδες μπαχαρικό προσθέτει πικάντικη γεύση σε έναν ευρύ κόσμο αλμυρών πιάτων, γλυκισμάτων και αρτοσκευασμάτων.