Για να μαυρίσεις φυσικά 10 τροφές πλούσιες σε β-καροτένιο είναι η απόλυτη γευστική λύση

Αν η υγεία ξεκινάει από το τραπέζι, το μαύρισμα δεν διαφέρει έχει ακριβώς την ίδια αφετηρία. Τους καλοκαιρινούς μήνες βάλε στη διατροφή σου, τροφές που είναι  πλούσιες σε β-καροτένιο και που σας βοηθούν να αποκτήσετε τέλειο μαύρισμα. Είναι μία από τις απολαύσεις του καλοκαιριού: η αίσθηση του ήλιου να χαϊδεύει το δέρμα μας μετά τους μακρούς χειμερινούς μήνες, χαρίζοντάς μας αυτή τη θεσπέσια χρυσή λάμψη που μας κάνει να δείχνουμε πιο υγιείς (ο ήλιος ενεργοποιεί την παραγωγή βιταμίνης D στο σώμα μας). Αλλά με ποιο τίμημα; Όλοι γνωρίζουμε ότι οι υπεριώδεις ακτίνες διεισδύουν στο χόριο και διασπούν το κολλαγόνο και την ελαστίνη του δέρματος, προκαλώντας πρόωρη γήρανση, με αποτέλεσμα ρυτίδες, σκούρες κηλίδες και χαλάρωση του δέρματος. Και ότι ένα άγριο μαύρισμα μπορεί να προκαλέσει τα πάντα, από αλλεργίες μέχρι ερύθημα και καρκίνο του δέρματος.

Επομένως, είναι απαραίτητο να προστατεύουμε τον εαυτό μας: με μια αντηλιακή κρέμα με υψηλό δείκτη προστασίας και ευρύ φάσμα (που πρέπει να επαναλαμβάνεται συχνά), με προστατευτικά ρούχα και καπέλα και με ένα συμπλήρωμα διατροφής για τον ήλιο που προστατεύει το χόριο από μέσα. Τα καλά νέα; Έχουμε ένα επιπλέον προληπτικό όπλο στη διάθεσή μας για να αποκρούσουμε τις βλάβες από την παρατεταμένη έκθεση στον ήλιο: τη διατροφή μας. Διότι ορισμένες τροφές από τον φυτικό κόσμο είναι πλούσιες σε αντιοξειδωτικά που διαθέτουν την ικανότητα να εξουδετερώνουν τις βλάβες που προκαλούν οι υπεριώδεις ακτίνες. Μεταξύ των πιο ισχυρών; Το β-καροτένιο.

Τι είναι το β-καροτένιο

Το β-καροτένιο είναι μια πορτοκαλί/κόκκινη/κίτρινη φυτική χρωστική ουσία της οικογένειας των καροτενοειδών που απαντάται φυσικά σε ορισμένα φρούτα και λαχανικά. Είναι ένα τρομερό αντιοξειδωτικό και στο σώμα παίζει το ρόλο της πρόδρομης βιταμίνης Α (είναι επίσης γνωστή ως προβιταμίνη Α).

Ποια είναι τα οφέλη του β-καροτένιου

Μειώνει την ευαισθησία του δέρματος στον ήλιο και ενισχύει την άμυνά του, προστατεύοντάς το, διευκολύνοντας ένα υγιές, ομοιόμορφο μαύρισμα και προλαμβάνοντας τα ηλιακά εγκαύματα.
Συμβάλλει στην παραγωγή βιταμίνης Α ή ρετινόλης στο σώμα, μιας αντιγηραντικής δραστικής ουσίας που διεγείρει την αναγέννηση των κυττάρων και την παραγωγή κολλαγόνου στο χόριο, μειώνοντας τις ρυτίδες και την ακμή και βελτιώνοντας τον τόνο και την υφή του δέρματος.
Καταπολεμά τις ελεύθερες ρίζες, επιβραδύνοντας την κυτταρική γήρανση και καταπολεμώντας τις φλεγμονές, προλαμβάνοντας έτσι διάφορες ασθένειες.
Προάγει την υγεία των ματιών (ενισχύει τη νυχτερινή όραση) και προλαμβάνει οφθαλμικές διαταραχές όπως ο καταρράκτης.
Διάφορες μελέτες έχουν δείξει ότι το β-καροτένιο μπορεί να βοηθήσει τις γνωστικές λειτουργίες και τη μνήμη.
Υποστηρίζει το ανοσοποιητικό σύστημα.

Τρόφιμα πλούσια σε β- καροτένιο :

1.Καρότα

Τα καρότα είναι μεγάλοι φίλοι της επιδερμίδας: το β-καροτένιο στο οποίο είναι πλούσια προάγει την ενυδάτωση της επιδερμίδας και την παραγωγή μελανίνης, η οποία είναι υπεύθυνη για το μαύρισμα. Συμπεριλάβετε τα σε φυγοκέντρηση ή δημιουργήστε πολυβιταμινούχες σαλάτες τρίβοντάς τα μαζί με παντζάρια, ραπανάκια ή μάραθο. Και προσθέστε πάντα μια σταγόνα ελαιόλαδο: το β-καροτένιο αφομοιώνεται καλύτερα σε συνδυασμό με το λίπος.

2 – Γλυκοπατάτες

Υπάρχουν διάφορες ποικιλίες με λευκή, κίτρινη, κόκκινη ή μοβ φλούδα. Επιλέξτε εκείνες με πορτοκαλί σάρκα: περιέχουν υψηλότερη συγκέντρωση β-καροτίνης φιλικής προς το δέρμα. Οι γλυκοπατάτες περιέχουν επίσης βιταμίνη C, βιταμίνη Β6 και μια σειρά από μέταλλα, όπως το κάλιο. Απολαύστε τις βραστές, πουρέ ή ψητές πασπαλισμένες με ελαιόλαδο, τριμμένο τζίντζερ ή δεντρολίβανο.

3.Αχλάδια

Όχι μόνο για τις Απόκριες: αν και παραδοσιακά είναι χειμερινό φαγητό, η κολοκύθα, μια εξαιρετική πηγή β-καροτίνης, προσφέρεται για ευφάνταστες συνταγές και το καλοκαίρι. Είναι νόστιμη ψητή, με μοτσαρέλα και κουκουνάρι, για παράδειγμα. Η κολοκύθα Hokkaido, με την κρεμώδη υφή της, είναι ιδανική για την παρασκευή παγωτού κολοκύθας και κανέλας. Και έχετε δοκιμάσει ποτέ μαρμελάδα κολοκύθας;

4. Σπανάκι

Αν και δεν είναι πορτοκαλί/κίτρινο/κόκκινο λαχανικό, το σπανάκι είναι εξαιρετική πηγή β-καροτίνης (η χρωστική ουσία β-καροτίνη καλύπτεται από τη χλωροφύλλη). Στην πραγματικότητα, περιέχει περίπου το 70% της β-καροτίνης που βρίσκεται στα καρότα. Φάτε το μαγειρεμένο (η θερμότητα δεν καταστρέφει το β-καροτένιο), σε σαλάτες και προσθέστε το σε smoothies και φυγοκεντρικά.

5. Πεπόνι

Το πεπόνι, και ιδιαίτερα το πεπόνι με πορτοκαλί σάρκα, ξεπερνά κάθε άλλο φρούτο όσον αφορά τα επίπεδα β-καροτενίου. Συμβαίνει επίσης να είναι μια φανταστική πηγή βιταμίνης C. Το καλοκαίρι είναι η καλύτερη εποχή για να το απολαύσετε, στον κλασικό συνδυασμό με ζαμπόν, ανακατεμένο με γάλα αμυγδάλου, ή ως επιδόρπιο, με μια μπάλα παγωτό βανίλια.

6. Κόκκινες πιπεριές

Οι κόκκινες πιπεριές  είναι ο σταρ αυτής της κατηγορίας λαχανικών. Περιέχουν το νικητήριο δίδυμο β-καροτένιο/βιταμίνη C σε υψηλές δόσεις: μια ώριμη κόκκινη πιπεριά περιέχει περίπου 4 φορές περισσότερη βιταμίνη C από ένα πορτοκάλι. Απόλαυσε τες μέσα σε χούμους ή γουακαμόλε και σε ένα τηγάνι με μια σταγόνα ελαιόλαδο για να διευκολύνεις την αφομοίωση της β-καροτίνης.

7. Βερίκοκα

Στη λαϊκή κουλτούρα συνδέονται με την ομορφιά του δέρματος. Τα βερίκοκα είναι ένα πραγματικό αντιγηραντικό φρούτο χάρη στην περιεκτικότητά τους σε β-καροτένιο, αλλά δεν είναι μόνο αυτό: είναι πλούσια σε κάλιο με διουρητικές ιδιότητες και σε λουτεΐνη και ζεαξανθίνη, καροτενοειδή που προστατεύουν τα μάτια. Φάε τα βερίκοκα φρέσκα και ώριμα, ή ακόμα και αποξηραμένα: αποτελούν εξαιρετική πηγή σιδήρου.

8.Μαρούλι

Ποιος θα το φανταζόταν; Ακόμη και το ταπεινό μαρούλι είναι σύμμαχος ενός ασφαλούς μαυρίσματος. Αυτή η πανταχού παρούσα σαλάτα της μεσογειακής κουζίνας είναι χαμηλή σε θερμίδες αλλά πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα, καθώς και σε αντιοξειδωτικά που προστατεύουν τα κύτταρα, όπως το β-καροτένιο και η κερκετίνη.

9 . Μπρόκολο

Δεν υπάρχουν πολλά πράγματα που δεν μπορεί να κάνει αυτό το λαχανικό από την οικογένεια των σταυρανθών. Βιταμίνες όπως C, K και B9, μέταλλα όπως κάλιο, σίδηρο, μαγγάνιο, αντιοξειδωτικά, φυτικές ίνες, τα περιέχει όλα: και το β-καροτένιο είναι απαραίτητο. Δοκίμασε να τρως αυτή την υπερτροφή σε κάθε ευκαιρία, στον ατμό, σε πουρέ, ωμή σε σαλάτες ή ως επικάλυψη ζυμαρικών. Και το σώμα σου θα σε ευχαριστεί.

10. Μάνγκο

Αυτό το φρούτο από την Ινδία μετράει οπαδούς από τη μια άκρη του πλανήτη ως την άλλη, και όχι μόνο για την αρωματική του γεύση: είναι ένα συμπύκνωμα βιταμινών και μετάλλων, και επίσης, β-καροτένιο, που του δίνει το χαρακτηριστικό κίτρινο/πορτοκαλί χρώμα. Απολαμβάνοντας το au naturel σε χυμό ή smoothie, θα φωτίσει τον ουρανίσκο και θα δυναμώσει το δέρμα από μέσα.

Πίνοντας φρούτα και λαχανικά

Μια πρακτική λύση είναι η λήψη τροφίμων πλούσιων σε β-καροτένιο με τη μορφή smoothies από φρέσκα φρούτα, λαχανικά και νερό. Αν δεν έχετε χρόνο να τα φτιάξετε μόνοι σας, υπάρχουν εξαιρετικές λύσεις με τη μορφή έτοιμων, 100% φυσικών μιγμάτων χωρίς ζάχαρη, αρωματικές ή χρωστικές ουσίες, όπως τα smoothies Frutta da Bere της Fratelli Orsero, τα οποία περιέχουν τις κύριες πλούσιες σε β-καροτίνη τροφές και πολλά άλλα.

Διάβασε επίσης:

Απόκτησε το χρυσαφένιο χρώμα που ονειρεύεσαι, αντικαθιστώντας το λάδι μαυρίσματος με αντηλιακό λάδι

Το καλοκαίρι είναι εδώ, κι εμείς αρχίζουμε να προετοιμαζόμαστε για τις υψηλές θερμοκρασίες που ακολουθούν. Η εποχή χαρακτηρίζεται από μεγάλες μέρες, ακόμη μεγαλύτερες νύχτες έξω για διασκέδαση, εξορμήσεις στην παραλία και τροπικές διακοπές. Αν και μπορεί να περνάμε κάθε καλοκαίρι, κάνοντας μερικά κοινά πράγματα, φέτος, αλλάζουμε λίγο τα πράγματα.

Ακόμα κι αν δεν ταξιδέψεις σε κάποια εξωτική τοποθεσία τους επόμενους μήνες, το μαύρισμα της επιδερμίδας κάθε καλοκαίρι είναι απαραίτητο. Είναι πάντα ένα σημάδι ενός αξέχαστου καλοκαιριού που έχει περάσει, απολαμβάνοντας τον ήλιο και τη φύση. Ωστόσο, δεν είναι κάθε συνήθεια μαυρίσματος ασφαλής για το δέρμα. Το λαμπερό δέρμα που λαμβάνεις από τη χρήση ενός ελαίου για μαύρισμα είναι υπέροχο, αλλά το προκύπτον ηλιακό έγκαυμα και η ζημία από τον ήλιο που θα εκτεθείς δεν είναι.

Επιπλέον, η εφαρμογή ενός λαδιού μαυρίσματος και η έκθεση στον ήλιο αυξάνει τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου του δέρματος, καθώς αυτού του τύπου προϊόντα δεν περιέχουν SPF. Ευτυχώς, δημιουργήθηκαν προϊόντα όπως το αντηλιακό λάδι που σου επιτρέπει να αποκτήσεις το χάλκινο χρώμα που ονειρεύεσαι χωρίς να καείς.

Δες εδώ μάθε πώς θα αποκτήσεις υπέροχο μαύρισμα