Έχεις πεσμένο σίδηρο; Αυτό το απολαυστικό smoothie θα τον εκτοξεύσει

Ο σίδηρος είναι ένα μέταλλο που χρειάζεται το σώμα μας για να αναπτυχθεί. Πιο συγκεκριμένα, το σώμα μας χρησιμοποιεί σίδηρο για να παράγει αιμοσφαιρίνη, μια πρωτεΐνη στα ερυθρά αιμοσφαίρια που μεταφέρει οξυγόνο από τους πνεύμονες σε όλα τα μέρη του σώματος και τη μυοσφαιρίνη, μια πρωτεΐνη που παρέχει οξυγόνο στους μύες. Επίσης ο σίδηρος χρειάζεται καθώς βοηθά στην παραγωγή ορισμένων ορμονών.

Οι περισσότεροι άνθρωποι θα πρέπει να μπορούν να λαμβάνουν όλο το σίδηρο που χρειάζονται τρώγοντας μια ποικίλη και ισορροπημένη διατροφή. Εάν παίρνεις συμπληρώματα σιδήρου, μην το παρακάνεις γιατί αυτό μπορεί να είναι επιβλαβές για τον οργανισμό σου. Η λήψη 17 mg ή λιγότερο την ημέρα συμπληρωμάτων σιδήρου είναι απίθανο να προκαλέσει οποιαδήποτε βλάβη.Χωρίς αρκετό σίδηρο, το σώμα μας δεν μπορεί να παράγει αρκετή ουσία στα ερυθρά αιμοσφαίρια που τους επιτρέπει να μεταφέρουν οξυγόνο (αιμοσφαιρίνη). Ως αποτέλεσμα, η σιδηροπενική αναιμία μπορεί να μας κάνει να νιώθουμε κουρασμένοι και να δυσφορούμε.

Πώς μπορείς να ξέρεις αν χρειάζεσαι σίδηρο

Τις περισσότερες φορές, ο χαμηλός σίδηρος σε κάνει να κουράζεσαι, να κρυώνεις και να έχεις δύσπνοια. Το δέρμα σου μπορεί επίσης να είναι χλωμό και μαλακό. Να γιατί ο χαμηλός σίδηρος σου «κόβει» την ενέργεια αλλά και την ανάσα. Το σώμα σου χρειάζεται σίδηρο για να παράγει αιμοσφαιρίνη, μια ουσία στα ερυθρά αιμοσφαίρια που τα βοηθά να μεταφέρουν οξυγόνο στα όργανά σου. Αν έχεις έλλειψη σιδήρου, αυτές οι λειτουργίες δεν θα γίνονται στα φυσιολογικά επίπεδα με αποτέλεσμα «κάτι να μην πηγαίνει καλά».

Διάβασε επίσης: 4 συμπτώματα που αποκαλύπτουν ότι έχεις έλλειψη σιδήρου και δεν το έχεις καταλάβει

Τροφές με μεγάλη περιεκτικότητα σε σίδηρο

Οι καλές πηγές περιλαμβάνουν:
-ψωμί και δημητριακά πρωινού.
-ξηροί καρποί και σπόροι.
-αποξηραμένα φρούτα.
-ζυμαρικά ολικής αλέσεως.
-όσπρια — όπως ανάμεικτα φασόλια, φασόλια, φακές και ρεβίθια.
-σκούρα φυλλώδη πράσινα λαχανικά — όπως το σπανάκι, τα ασημένια τεύτλα και το μπρόκολο.
-τόφου.

Το smoothie που θα «εκτοξεύσει» τον σίδηρό σου

«Το συγκεκριμένο smoothie αποτελεί εξαιρετική επιλογή για την ενίσχυση του σιδήρου στον οργανισμό. Είναι πολύ εύκολο στην παρασκευή του και αρκετά εύγευστο. Συνδυάζει τροφές πλούσιες σε σίδηρο καθώς επίσης και τροφές που βοηθούν στην απορρόφησή του», λέει η διατροφολόγος Μαρία Παρίση.

Θα χρειαστείς :

1 φλιτζάνι σπανάκι

1/2 φλιτζάνι ακτινίδιο

1/2 αβοκάντο

1 παγωμένη μπανάνα

1/2 φλιτζάνι πορτοκαλί

2 κ.σ σπόρους chia

1 κ. γ μελάσα