Το τέλειο cocktail με σοταρισμένα κεράσια, ουίσκι και λεμονάδα
Τα σοταρισμένα κεράσια προσθέτουν υπέροχη γεύση σε αυτό το γλυκό cocktail ουίσκι.
Charred Cherry Whisky Lemonade ή ουίσκι με σοταρισμένα κεράσια και λεμονάδα. Σίγουρα δεν θα έχεις ξανά ακούσει για σοταρισμένα κεράσια αλλά η Morgan, food blogger του Host The Toast, μας υπόσχεται πως είναι εξαιρετικά. Για την ακρίβεια το ψήσιμο στη σχάρα ή το σοτάρισμα καραμελώνει ελαφρά τα σάκχαρα του, με αποτέλεσμα να γλυκαίνουν και να βαθαίνει τη γεύση τους. Τα κεράσια αυτά μπορούμε να τα προσθέσουμε σε σάλτσες, σε παγωτά και σε cocktail.
Άρα ένα γλυκό και καπνιστό ουίσκι όπως το Jack Daniels ταιριάζει απόλυτα με ένα γλυκό και καπνιστό φρούτο, τα κεράσια. Η προσθήκη του χυμού από λεμόνια θα δώσει αυτή την ελαφριά οξύτητα που χρειάζεται αυτό το καλοκαιρινό ποτό. Μπορεί να γίνει το αγαπημένο σου ποτό για το καλοκαίρι. Με ένα τέτοιο cocktail θα είναι ο τέλειος τρόπος για να αξιοποίησεις στο έπακρο μια χαλαρωτική καλοκαιρινή μέρα και την απολαύσεις!
Υλικά
¼ φλιτζάνι σοταρισμένα κεράσια χωρίς κοτσάνι, χωρίς κουκούτσι και κομμένα στο μισό, συν επιπλέον κεράσια για γαρνίρισμα
30 ml απλό σιρόπι
60ml ουίσκι
90ml χυμό λεμονιού
Σόδα, μέχρι πάνω, προαιρετικά
Φύλλα μέντας, για γαρνίρισμα
Πάγος, για σερβίρισμα
Οδηγίες
Πρώτα πρέπει να σοτάρουμε τα κεράσια τα οποία μπορούμε να βάλουμε σε ζεστό στεγνό τηγάνι ή σε ένα ταψί στο γκριλ σε μέτρια προς δυνατή φωτιά μέχρι να μαυρίσουν σε σημεία και να μαλακώσουν ελαφρώς, περίπου 2-3 λεπτά. Σε ένα φλιτζάνι ανακατεύουμε τα κεράσια με το απλό σιρόπι. Προσθέτουμε πάγο και περιχύνουμε με το ουίσκι και το χυμό λεμονιού. Συμπληρώνουμε με σόδα, αν θέλουμε. Γαρνίρουμε με δυόσμο και κεράσια και σερβίρουμε.
Εναλλακτικά, μπορούμε να διπλασιάσουμε τα υλικά και να στραγγίσουμε το μείγμα κερασιού και απλού σιροπιού σε μια κανάτα, να προσθέσουμε πάγο, ουίσκι, χυμό λεμονιού και σόδα και να σερβίρουμε.
Διάβασε επίσης:
Φτιάξε μια sangria με τροπική γεύση από λευκό κρασί
Η sangria είναι από τα πιο απολαυστικά, δροσερά και γλυκά ποτά. Έχουμε συνηθίσει να πίνουμε sangria που φτιάχνεται από κόκκινο κρασί καθώς αυτό είναι το υλικό με το οποίο φτιάχνεται.
Όμως μπορούμε να δημιουργήσουμε μια φρουτώδη, αφρώδη, νόστιμη και πολύ εύκολη sangria από λευκό κρασί με τροπική γεύση. Την υπέροχη συνταγή μας τη δίνει η Julia, food blogger του Plated Cravings, από ένα ταξίδι που έκανε στη Μαγιόρκα και την ενέπνευσε.
|
Ακολούθησε το TheIssue.gr στο Google News και μάθε πρώτη όλα τα νέα!
|
