Θες παγωτό χωρίς τύψεις; Η απόλυτη συνταγή με 2 υλικά, χωρίς παγωτομηχανή

Ας το παραδεχτούμε: το παγωτό είναι από τους βασικούς λόγους που ανυπομονείς για το καλοκαίρι.

Δυστυχώς, όμως, η αλήθεια είναι πως κρύβει και μια σκοτεινή πλευρά. Είναι γεμάτο ζάχαρη και κορεσμένα λιπαρά, κάτι που –αν το τρως κάθε μέρα– μπορεί εύκολα να σε οδηγήσει σε ανεπιθύμητη αύξηση βάρους. Και δεν είναι μόνο το βάρος το πρόβλημα: ακόμα και χωρίς να πας στη ζυγαριά, η υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης μπορεί να πυροδοτήσει φλεγμονές στο σώμα σου και να αυξήσει τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2. Τα κορεσμένα λιπαρά, από την άλλη, επιβαρύνουν την καρδιά και τα αγγεία σου όταν καταναλώνονται συστηματικά.

Τα καλά νέα; Υπάρχουν πιο light επιλογές για να ικανοποιήσεις την επιθυμία σου για κάτι δροσιστικό και γλυκό, χωρίς τύψεις.

Τα λεγόμενα «παγωτά διαίτης» που κυκλοφορούν παντού τα τελευταία χρόνια ίσως να μην είναι τελικά τόσο αθώα όσο νομίζεις. Στις περισσότερες περιπτώσεις, δεν διαφέρουν ουσιαστικά από τα κλασικά παγωτά σε θερμίδες και θρεπτική αξία. Περιέχουν γλυκαντικά όπως η μαλτιτόλη και η ερυθριτόλη, τα οποία –αν και καλύτερες επιλογές από τη ζάχαρη– καλό είναι να μην τα καταναλώνεις καθημερινά. Επιπλέον, μπορεί να σου προκαλέσουν στομαχικές ενοχλήσεις. Και σαν να μην έφτανε αυτό, αυτά τα παγωτά είναι συνήθως ακριβά και… καθόλου χορταστικά, αφού δεν περιέχουν φυτικές ίνες. Το αποτέλεσμα; Τρως χωρίς μέτρο, με τη δικαιολογία του «0%».

Nice cream: Η εύκολη συνταγή για «παγωτό» μπανάνα σε 5 λεπτά

Διάβασε επίσης: Εύκολος και υγιεινός κορμός σοκολάτας με 3 υλικά, χωρίς ζάχαρη – Η απόλυτη συνταγή του καλοκαιρού

Αν θέλεις κάτι πραγματικά υγιεινό, οικονομικό και γευστικό, η λύση είναι πιο απλή απ’ όσο νομίζεις. Το λεγόμενο nice cream είναι το απόλυτο hack: φτιάχνεται με βασικό υλικό τις μπανάνες και ετοιμάζεται σε χρόνο μηδέν.

Το μόνο που χρειάζεται να κάνεις από πριν είναι να κόψεις σε ροδέλες 2-3 πολύ ώριμες μπανάνες και να τις φυλάξεις στην κατάψυξη.

Αυτό το «παγωτό» δεν περιέχει βούτυρο, ζάχαρη ή τεχνητά γλυκαντικά. Όλη η γλύκα προέρχεται φυσικά από τις μπανάνες, οι οποίες είναι γεμάτες φυτικές ίνες και κάλιο – ιδανικές για κορεσμό αλλά και για την υγεία του εντέρου σου. Επιπλέον, έχει λίγες θερμίδες, γι’ αυτό και είναι τέλειο για εσένα που προσπαθείς να χάσεις ή να διατηρήσεις το βάρος σου.

Βασικά υλικά

2 μεγάλες ώριμες μπανάνες σε ροδέλες (κατεψυγμένες)
50 mL γάλα (ζωικό ή φυτικό)

Αν θες, μπορείς να προσθέσεις

1 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας
1 κ.γλ. μέλι
1 κ.σ. φυστικοβούτυρο
1 κ.σ. σκόνη κακάο
½ κούπα κατεψυγμένες φράουλες

Εκτέλεση

Βάλε όλα τα υλικά στο multi.
Χτύπα καλά μέχρι να γίνει ένα λείο, κρεμώδες μείγμα.
Απόλαυσέ το αμέσως ή –αν θέλεις πιο σφιχτή υφή– βάλε το μείγμα στην κατάψυξη για 30-60 λεπτά.
Μπορείς να το σερβίρεις με κομματάκια μαύρης σοκολάτας, ξηρούς καρπούς ή το αγαπημένο σου σιρόπι.
Έτσι, δεν χρειάζεται να στερείσαι το καλοκαίρι – απλά να κάνεις λίγο πιο έξυπνες επιλογές.

Διάβασε επίσης: Εύκολη συνταγή για υγιεινά γαριδάκια με τυρί – Δε θα αγοράσεις ξανά απ’ έξω

ΔΙΑΒΑΣΕ ΕΠΙΣΗΣ