Sorbet φράουλα-λεμόνι: Το καλοκαίρι σου σε μια γεύση!

Το καλοκαίρι η ζωή είναι λιγάκι πιο ωραία από τις υπόλοιπες εποχές του χρόνου. Και πρέπει να την απολαμβάνεις χωρίς τύψεις και χωρίς ενοχές. Να γεμίζεις εικόνες από όμορφα νησιά, να «βυθίζεσαι» στο απέραντο γαλάζιο της θάλασσας και να γεύεσαι τις γλυκιές καλοκαιρινές απολαύσεις χωρίς να μετράς θερμίδες.

Σε αυτές τις γευστικές απολαύσεις ανήκει και η συνταγή για σορμπέ λεμονάδας-φράουλας που ανακαλύψαμε στο Well+Good . Η παρασκευή της απαιτεί μόνο δύο συστατικά και είναι εύκολη, γρήγορη και super-νόστιμη

Πώς να φτιάξεις το σορμπέ λεμονάδας-φράουλας

https://www.tiktok.com/@crowdedkitchen/video/7236002115196390698?embed_source=121352282%2C121351166%2C121331973%2C120811592%2C120810756%3Bnull%3Bembed_pause_share&refer=embed&referer_url=www.wellandgood.com%2Fstrawberry-lemonade-sorbet%2F&referer_video_id=7236002115196390698

Θεώρησε αυτό το επιδόρπιο δύο συστατικών το τέλειο μείγμα δύο απόλυτων καλοκαιρινών προϊόντων: λεμονάδας και παγωτού. Σε ένα πρόσφατο TikTok video του @crowdedkitchen, μάθαμε ότι μπορείς να φτιάξεις υπέροχο σπιτικό σορμπέ από την άνεση του σπιτιού σου.

Δεν χρειάζεται να επενδύσεις σε μια φανταχτερή παγωτομηχανή. Αντίθετα, το μόνο που χρειάζεσαι είναι έναν επεξεργαστής τροφίμων, 4 λεμόνια, 5 φλιτζάνια κατεψυγμένες φράουλες και 1/3 του φλιτζανιού αγαύη ή μέλι (προαιρετικά). Καθώς και μόνο 5 λεπτά από το χρόνο σου. Αρκετά εύκολο, σωστά;

Πρώτα, ξεκίνα κόβοντας τα λεμόνια στη μέση κατά μήκος. Στη συνέχεια στύψε το χυμό των λεμονιών και αφαίρεσε τους σπόρους. Έπειτα, σε ένα μεγάλο πολυμηχάνημα, ρίξε τις κατεψυγμένες φράουλες, το χυμό λεμονιού και το γλυκαντικό της επιλογής σου. Ανακάτεψε μέχρι τα υλικά να γίνουν ένα και το μείγμα να μοιάζει με σορμπέ. Φυσικά, μπορείς να το σερβίρεις αμέσως για ένα soft επιδόρπιο. Ωστόσο, εάν θέλεις να είναι ακόμα πιο παγωμένο, φύλαξέ το στην κατάψυξη.

Διάβασε επίσης:

Εμπνευσμένη από τη Βραζιλία, αυτή η δροσιστική λεμονάδα θα σε ενυδατώνει όλο το καλοκαίρι

Μερικά πράγματα στη ζωή φαίνεται να αντέχουν στη δοκιμασία του χρόνου, όπως για παράδειγμα ένα καλό ζευγάρι φθαρμένα Converse ή ένα πλούσιο ζυμωτό ψωμί από παραδοσιακό φούρνο. Στο ίδιο πνεύμα, οι λεμονάδες δεν φεύγουν ποτέ από τη μόδα. Κάθε καλοκαίρι, η γεύση της λεμονάδας «ξεκλειδώνει» μια νοσταλγική ανάμνηση από τη δεκαετία του ’90.

Αλλά όσο κι αν μας αρέσει να απολαμβάνουμε «σπιτική» λεμονάδα, ανακαλύψαμε μια συνταγή για λεμονάδα εμπνευσμένη από τη Βραζιλία. Φτιαγμένη με λάιμ, όχι λεμόνια, κοσμεί τη ροή των social media μας από την αρχή του καλοκαιριού.

Τι είναι η βραζιλιάνικη λεμονάδα;
Στη Βραζιλία, αυτό το δροσιστικό ποτό ονομάζεται limonada suíça, που στα πορτογαλικά σημαίνει ελβετική λεμονάδα. Και παρόλο που αυτό το ρόφημα δεν έχει ελβετικές ρίζες, κάποιοι λένε ότι έχει μετονομαστεί με το όνομα της χώρας λόγω της προσθήκης συμπυκνωμένου γάλακτος (το οποίο αρχικά εισήχθη στη Βραζιλία από την Ευρώπη). Εν τω μεταξύ, άλλοι αποδίδουν το όνομα στον αρχικό δημιουργό, ο οποίος μπορεί να είχε ελβετικούς δεσμούς. Ενώ και οι δύο θεωρίες είναι ακόμη προς συζήτηση, ένα είναι σίγουρο: Όλοι λατρεύουν να πίνουν αυτό το ποτό.

Δες εδώ τη συνταγή

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ