Μπάρες δημητριακών χωρίς ψήσιμο, ιδανικό σνακ για το σχολείο αλλά και το γραφείο

Η απλή μπάρα από βρώμη και άλλα συστατικά όπως αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς έχει εξελιχθεί σε κάτι αρκετά εντυπωσιακό. Μπορείς  να φτιάξεις τη δική σου εκδοχή με ό,τι σου αρέσει ή να επιλέξεις ένα από τα εκατοντάδες είδη που μπορείς να βρεις στα ράφια των καταστημάτων σήμερα.

Το lifemadedelicious.ca μάς προτείνει να φτιάξουμε εύκολα στο σπίτι τις δικές μας μπάρες με εναλλακτικά υλικά που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι.

Συστατικά

• 4 φλιτζάνια δημητριακά
• 1 φλιτζάνι φιστίκια ξερά καβουρδισμένα
• 1 φλιτζάνι κουφέτα σοκολάτας με επικάλυψη καραμέλας
• 1 φλιτζάνι μπαστούνια κουλουράκια, χοντροσπασμένα
• 1/3 φλιτζάνι συσκευασμένη καστανή ζάχαρη
• 1/3 φλιτζάνι ελαφρύ σιρόπι καλαμποκιού
• 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο

Υλικά

• Στρώσε τον πάτο και τις πλευρές του τετράγωνου ταψιού με αλουμινόχαρτο ή λαδόκολλα. Ψέκασε το αλουμινόχαρτο με μαγειρικό σπρέι. Σε μεγάλο μπολ, ανακάτεψε τα δημητριακά, τα φιστίκια, τις καραμέλες σοκολάτας και τα κουλούρια.
• Σε μεγάλο μπολ στο φούρνο μικροκυμάτων βάλε μαύρη ζάχαρη, το σιρόπι καλαμποκιού και το βούτυρο για 2 έως 3 λεπτά, ανακατεύοντας κάθε 30 δευτερόλεπτα, μέχρι το μείγμα να βράσει.
• Ψήσε στο μικροκύματα για 1 επιπλέον λεπτό, αφήνοντας το μείγμα να βράσει και να πήξει ελαφρά. Άφησέ το 3 λεπτά να κρυώσει ελαφρώς.
• Περιχύνουμε το μείγμα δημητριακών σε ένα μπολ και ανακατεύουμε μέχρι να επικαλυφθεί ομοιόμορφα. Χρησιμοποιώντας το βουτυρωμένο πίσω μέρος του κουταλιού, πίεσε το μείγμα πολύ σταθερά. Αφήνουμε στο ψυγείο για περίπου 1 ώρα ή μέχρι να σφίξει αρκετά για να κοπεί σε κομμάτια.
• Για μπάρες, κόψε σε 4 σειρές ανά 4 σειρές. Φύλαξε τις μπάρες σκεπασμένες σε θερμοκρασία δωματίου έως και 1 εβδομάδα.

Διάβασε επίσης:

5 τρόποι για να βρεις υγιεινό γάλα φυτικής προέλευσης και πώς να διαλέξεις το καλύτερο  

Tο μη γαλακτοκομικό γάλα έχει αυξηθεί σε δημοτικότητα τα τελευταία χρόνια. Χάρη στο γεγονός ότι πολλά από αυτά τα φυτικής προέλευσης γάλατα είναι ανθεκτικά στο ράφι, είναι πιο πρακτικά από την επιλογή των γαλακτοκομικών. Είναι όμως πιο υγιεινά;

Υπάρχουν ατελείωτες επιλογές και εταιρείες, γεγονός που καθιστά εύκολη την επιλογή σε πιο θρεπτικές επιλογές. Μιλώντας με έναν εγγεγραμμένο διαιτολόγο για να μας βοηθήσει να βρούμε το πιο υγιεινό εναλλακτικό γάλα, ανακαλύψαμε ακόμα μία μεγάλη γκάμα επίλογων. 

Πώς να βρεις υγιεινό γάλα που να είναι φυτικής προέλευσης  

Διάβασε την ετικέτα και ανάλυσέ τα συστατικά 

Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνεις είναι να κοιτάξεις τον κατάλογο των συστατικών στο πίσω μέρος της συσκευασίας. Οι καλύτερες επιλογές περιέχουν ένα ή δύο αναγνωρίσιμα συστατικά, όπως αμύγδαλα και νερό. Συνιστάται να αποφεύγεις τα γάλατα με μεγάλο κατάλογο άγνωστων ουσιών: Τα υγιή συστατικά ολικής αλέσεως είναι τα ασφαλέστερα και πιο θρεπτικά. 

Διάβασε τη συνέχεια ΕΔΩ.