Η απόλυτη συνταγή για κορμό σοκολάτας, περιέχει μόλις τρία υλικά και μέσα σε αυτά δεν είναι η ζάχαρη.

Η αλήθεια είναι πως το καλοκαίρι ιδιαίτερα το σώμα, «ζητάει» περισσότερες γλυκαντικές ουσίες, ενώ ένα γευστικό παγωτό αποτελεί πάντοτε την ιδανική επιλογή. Παρ’ όλα αυτά, η συνταγή για τον κορμό σοκολάτας, συνδυάζει πλούσια γεύση, χωρίς πρόσθετα γλυκαντικά και αποτελεί την ιδανική επιλογή αν θες να δροσιστείς.

Η απόλυτη συνταγή για κορμό σοκολάτας χωρίς ζάχαρη

Για να φτιάξεις αυτή τη γλυκιά συνταγή, χρειάζεσαι μόλις δέκα λεπτά και τρία υλικά που πιθανά, έχεις ήδη στα ντουλάπια της κουζίνας σου.

Τα υλικά που θα χρειαστείς:

• 450gr μπισκότα digestive χωρίς ζάχαρη,

• 450gr κουβερτούρα και

• 250gr γάλα με χαμηλά λιπαρά.

Αν θέλεις μπορείς να προσθέσεις στο μείγμα σου ένα σφηνάκι κονιάκ και τους αγαπημένους σου ξηρούς καρπούς.

Για την εκτέλεση:

• Σε ένα μεγάλο μπολ, σπάσε τα μπισκότα με τα χέρια σου σε ανομοιόμορφα κομμάτια.

• Στην συνέχεια, κόψε την κουβερτούρα σε κομμάτια και κράτησε τη στην άκρη για λίγο.

• Σε ένα μικρό κατσαρολάκι, βάλε το γάλα και ζέστανέ το μέχρι να πάρει μια βράση.

• Μόλις το γάλα ζεσταθεί, βάλτο μέσα στο μπολ με την σοκολάτα και ανακάτευε συνεχώς μέχρι να ομογενοποιηθούν τα δύο υλικά. Στην συνέχεια άφησέ το έρθει σε θερμοκρασία δωματίου.

• Μόλις το μίγμα σου κρυώσει ελαφρώς, πρόσθεσε το στο μπολ με τα σπασμένα μπισκότα και ανακάτεψέ το για να καλυφθούν όλες οι επιφάνειες.

Για να «φορμάρεις» το γλυκό, κόψε ένα κομμάτι αλουμινόχαρτο και από πάνω βάλε λαδόκολλα, στο κέντρο ρίξε το μείγμα σου και δημιούργησε μια μεγάλη «καραμέλα». Τοποθέτησέ το στην κατάψυξη.

Το μόνο που χρειάζεται είναι να κάνει υπομονή περίπου 4 ώρες για να παγώσει και είσαι έτοιμη να απολαύσεις την απόλυτη καλοκαιρινή γεύση.