Edible Cookie Dough:Το απόλυτο γλυκό με κομμάτια σοκολάτας για τις νυχτερινές σου λιγούρες

Σίγουρα γνωρίζεις αυτό το συναίσθημα στο τέλος της ημέρας, όπου το μόνο πράγμα που θα θέλεις να κάνεις είναι να καθίσεις στον καναπέ και να δεις την αγαπημένη σου σειρά στο Netflix, απολαμβάνοντας παράλληλα μια γλυκιά λιχουδιά.

Το πιθανότερο είναι ότι έχεις ήδη στα ντουλάπια της κουζίνας σου ένα σακουλάκι ζάχαρη, αλεύρι και κομματάκια σοκολάτας – η μόνη ερώτηση που απασχολεί το μυαλό σου είναι «Τι άλλο μπορώ να φτιάξω με αυτά τα υλικά;» Από συνταγές με πέντε ή λιγότερα συστατικά μέχρι επιδόρπια χωρίς ψήσιμο, υπάρχουν πολλές συνταγές γρήγορων επιδορπίων που μπορείς να ετοιμάσεις με προϊόντα που πιθανότατα διαθέτεις.

Η συνταγή για Edible Cookie Dough είναι μια υπέροχη γευστική πρόταση για ένα γρήγορο και λαχταριστό επιδόρπιο που έχεις δημιουργήσει μόνη σου με αγνά υλικά της επιλογής σου.

Τα υλικά της συνταγής

Edible Cookie Dough:Το απόλυτο γλυκό με κομμάτια σοκολάτας για τις νυχτερινές σου λιγούρες — sugarspunrun.com

1. 1 ¾ φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις (215 γρ.)
2.1 φλιτζάνι ανάλατο βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου (226 γρ.)
3.1 ¼ φλιτζάνι καστανή ζάχαρη (250 γρ.)
4.¼ φλιτζάνι ζάχαρη (50 γρ.)
5.1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
6.½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
7.1-2 κουταλιές της σούπας γάλα (προαιρετικά)
8.½ φλιτζάνι ημίγλυκα κομματάκια σοκολάτας

Προαιρετικά Mix-In
1.κρεμώδες φυστικοβούτυρο
2.χρωματιστά πασπαλίσματα
3.σπασμένα κομμάτια Oreo

Εξοπλισμός: Μπολ ανάμειξης, ταψί, θερμόμετρο άμεσης ανάγνωσης, ηλεκτρικό μίξερ

Οδηγίες

1.Προθέρμανε το φούρνο σου στους 180 βαθμούς. Στρώσε μια λαδόκολλα στο ταψί και άπλωσε το αλεύρι ομοιόμορφα στρώση πάνω από τη λαδόκολλα. Ψήσε σε το για 5-7 λεπτά.

2.Άφησε το αλεύρι να κρυώσει και μετά πέρασε το από ένα κόσκινο για να σπάσει τυχόν σβώλους που μπορεί να έχουν σχηματιστεί κατά το ψήσιμο. Έπειτα, άφησέ το στην άκρη.

3.Σε ένα μεγάλο μπολ (κατά προτίμηση μίξερ), ανακάτεψε το βούτυρο, τη ζάχαρη, το εκχύλισμα βανίλιας και το αλάτι. Χρησιμοποίησε ένα ηλεκτρικό μίξερ για να κάνεις την κρέμα μέχρι να γίνει πολύ κρεμώδης.

4.Πρόσθεσε σταδιακά το κρυωμένο, κοσκινισμένο αλεύρι, ανακατεύοντας μέχρι να ομογενοποιηθεί πλήρως. Εάν η ζύμη είναι πολύ σκληρή μετά από πολύ καλό ανακάτεμα, πρόσθεσε γάλα, μία κουταλιά της σούπας τη φορά, μέχρι να επιτευχθεί η επιθυμητή συνοχή.

5.Ανακάτεψε με κομματάκια σοκολάτας (και τυχόν πρόσθετα υλικά της επιθυμίας σου)

6.Απόλαυσέ το καλύτερα αμέσως μετά την προετοιμασία, αλλά μπορείς να το φυλάξεις σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο έως και για μία εβδομάδα. Η ζύμη μπισκότων θα σφίξει λίγη στο ψυγείο, οπότε για καλύτερη απόλαυση άφησέ τη να καθίσει σε θερμοκρασία δωματίου για 15-20 λεπτά πριν απολαύσεις τα υπολείμματα.

Διάβασε επίσης:

Φτιάξε τα απόλυτα τρουφάκια σοκολάτας με 3 μόνο υλικά και βάλε τέλος στις λιγούρες

Πλούσιες, κρεμώδεις και απολαυστικές, αυτά τα σπιτικά τρουφάκια σοκολάτας είναι ιδανική γευστική πρόταση για κάθε περίσταση. Αυτές οι απολαυστικές μικρές μπουκίτσες σοκολάτας είναι τόσο εύκολο να γίνουν και λιώνουν πραγματικά στο στόμα. Κάλυψε τα τρουφάκια με κακάο, πασπάλισέ τα ή γέμισέ τα με ξηρούς καρπούς για να μοιάζουν σαν του φούρνου.

Φτιαγμένα με μόνο μια χούφτα υλικά, αυτές τα νόστιμα τρουφάκια σοκολάτας χωρίς ψήσιμο είναι πράγματι λαχταριστές. Ουσιαστικά είναι μπάλες από γκανάζ σοκολάτας σε μέγεθος μπουκιάς. Υπάρχουν τόσοι πολλοί τρόποι για να προσαρμόσεις τις επικαλύψεις, καθιστώντας τις το τέλειο σπιτικό δώρο για τις γιορτές. Αυτή η εύκολη συνταγή για τρουφάκια είναι επίσης η απόλυτη απόλαυση για πάρτι, καθώς μπορείς να τα φτιάξεις ελάχιστη ώρα νωρίτερα.

Δες εδώ τη συνταγή