Churro bites: Η συνταγή για να φτιάχνεις μόνη σου τις μεξικάνικες μπουκίτσες-απόλαυσης

Κάθε φορά που πηγαίνεις για μεξικάνικο, το δείπνο σου ολοκληρώνεται πάντα με το αγαπημένο παραδοσιακό επιδόρπιο αυτής της κουζίνας: τα churros! Ομολογουμένως, αυτοί οι μεξικάνικοι λουλουμάδες είναι φανταστικοί και δεν μπορεί κανείς να τους αντισταθεί.

Αν λοιπόν αυτό το Παρασκευοσαββατοκύριακο σε βρει σπίτι λόγω αστάθιας του καιρού, μη διστάσεις να φτιάξεις τα δικά σου λαχταριστά Churro Bites! Αυτές οι νόστιμες και χωρίς αυγά μπουκίτσες απολαύσης με τη συνταγή που προτείνει ο αρτοποιός @shivesh17 είναι super-cozy και είναι σίγουρο ότι θα τις λατρέψεις τόσο εσύ όσο και η παρέα σου.

Συστατικά

1 φλιτζάνι νερό
3 κ.σ./40γρ. βούτυρο
2 κουταλιές ζάχαρη
1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Ζάχαρη-κανέλα (1 κουταλάκι κανέλα σκόνη + 3 κουταλιές ζάχαρη)
Λάδι για το τηγάνισμα

Οδηγίες

1.Προσθέτεις νερό, βούτυρο και ζάχαρη σε μια κατσαρόλα και ζεσταίνεις μέχρι να διαλυθούν όλα.
2.Όταν το μείγμα αρχίσει να σιγοβράζει, προσθέτεις αλεύρι και μαγειρεύεις μέχρι να σχηματίσει μια λεία ζύμη και μια λεπτή επικάλυψη αλεύρι να κολλήσει στον πάτο του ταψιού.
3.Αφήνεις τη ζύμη να κρυώσει λίγο και την μεταφέρεις σε ένα κορνέ ζαχαροπλαστικής με ακροφύσιο σε σχήμα αστεριού.
4.Ζεσταίνεις λίγο λάδι για τηγάνισμα και μόλις ζεσταθεί αρκετά, βάλε μέσα μικρές μπουκιές ζύμης.
5. Μόλις τα churros είναι ωραία χρυσαφένια, βγάλε τα από το τηγάνι και τοποθέτησέ τα σε ένα πιάτο με χαρτί κουζίνας.
6.Τέλος επικάλυψε τα με ζάχαρη και κανέλα και απόλαυσε ζεστά με nutella.

Διάβασε επίσης:

Αν είσαι λάτρης της nutella αυτή η συνταγή θα σε κάνει να μην ξαναπάς στο supermarket

Έλα πες, πόσες φορές δεν παρακαλάς να είχες μια κουταλιά nutella για να γλυκάνει τόσο το στόμα όσο και τη διάθεσή σου; Κανείς δεν λέει όχι σε μια λαχταριστή κουταλιά σοκολάτας με φουντούκι.

Η Nutella είναι ένα άλειμμα σοκολάτας-φουντουκιού από καβουρδισμένα κι αλεσμένα φουντούκια, αλάτι, σοκολάτα και λίγη γλυκαντική ουσία. Πρόκειται για ένα νόστιμο άλειμμα σε τοστ για ένα γλυκό σνακ, τυλιγμένο σε μια ζεστή κρέπα για μια εύκολη συνταγή για brunch, ενώ μπορεί να χρησιμοποιηθεί και ως «μυστικό» συστατικό και σε αλμυρά πιάτα.