Τι θερμοκρασία πρέπει να έχει το νερό όταν το πίνουμε (ναι, γιατί έχει σημασία)

Έχουμε μιλήσει για το πόσο νερό πρέπει να πίνουμε καθημερινά αλλά για τη θερμοκρασία στην οποία πρέπει να βρίσκεται δεν έχουμε αναφερθεί. Αλήθεια, έχει νόημα ή απλώς βάζουμε ακόμα έναν προβληματισμό στο μυαλό μας;

Το θέμα που σχετίζεται με την πρόσληψη νερού είναι ένα από τα πιο συζητημένα στον τομέα της ομορφιάς και της υγείας. Ξεκινώντας από τον αμφιλεγόμενο παράγοντα ποσότητας, τον περίφημο ημερήσιο κανόνα των 2/3 λίτρων, συνεχίζουμε με τον παράγοντα θερμοκρασία. «Σπάνια ακούω ανθρώπους να ρωτούν εάν υπάρχει η βέλτιστη θερμοκρασία νερού για το σώμα μας», λέει στη Vogue.it ο Δρ. Christian Merkel, δερματολόγος, αλλεργιολόγος και διατροφολόγος στο Haut-und Laserzentrum an der Oper στο Μόναχο. «Στην πραγματικότητα, ειδικά για μερικούς ανθρώπους, η θερμοκρασία του νερού είναι θεμελιώδους σημασίας».

Η ιδανική θερμοκρασία του νερού που πίνουμε

«Το ιδανικό θα ήταν να πίνουμε πάντα ζεστό νερό», λέει ο Christian Merkel. «Η βέλτιστη θερμοκρασία είναι γύρω στους 36 βαθμούς, γιατί αντιστοιχεί σε αυτή του σώματός μας». Όπως εξηγεί ο Merkel, το κρύο νερό πρέπει να θερμανθεί στη γαστρεντερική οδό πριν απορροφηθεί από τον οργανισμό, ενώ το ζεστό νερό μπορεί να ερεθίσει τα πεπτικά όργανα. «Γι’ αυτό στις αγιουρβεδικές θεραπείες τα ποτά σερβίρονται πάντα στους 36 βαθμούς», επισημαίνει ο ειδικός, ο οποίος ωστόσο προσθέτει: «Είναι ξεκάθαρο ότι δεν είναι εύκολο να έχουμε πάντα διαθέσιμο χλιαρό νερό σε θερμοκρασία 36 βαθμών, αλλά ας πούμε ότι η λήψη του σε θερμοκρασία δωματίου μπορεί να είναι ένας αποδεκτός συμβιβασμός».

Διάβασε επίσης: Θες ενυδάτωση; Μην πιεις νερό αλλά αυτό το ρόφημα που με μια γουλιά κάνει θαύματα

Τα οφέλη του ζεστού νερού

Σύμφωνα με τον Christian Merkel, το ζεστό νερό μπορεί να έχει χαλαρωτική και πεπτική επίδραση: «Είναι ιδιαίτερα ενδεδειγμένο για άτομα που τείνουν να υποφέρουν από ημικρανίες», λέει. «Ακόμα και όσοι υποφέρουν από πεπτικά προβλήματα, όπως η δυσκοιλιότητα, καλό θα ήταν να πίνουν ένα ποτήρι ζεστό νερό κάθε πρωί με άδειο στομάχι, το πρώτο πράγμα μετά το ξύπνημα. Αυτό χαλαρώνει τη γαστρεντερική οδό και διεγείρει την πέψη και τον μεταβολισμό. Γενικά, το να πίνεις νερό το πρωί είναι μια εξαιρετικά υγιεινή πρακτική».

Γιατί μας αρέσει περισσότερο το παγωμένο νερό

Προφανώς, οι αισθήσεις που προκαλούνται από την επαφή του κρύου νερού με το δέρμα μας στέλνουν ηλεκτρικές παρορμήσεις στον εγκέφαλο, ο οποίος, ως απάντηση, απελευθερώνει ενδορφίνες, κάνοντας μας να νιώθουμε μια αίσθηση ικανοποίησης. Από ορισμένες απόψεις, το ίδιο ισχύει και για τα πικάντικα τρόφιμα. Όπως το τελευταίο προκαλεί αίσθηση καψίματος, μια γουλιά παγωμένου νερού σχεδόν πονάει στο στόμα, γιατί επιτίθεται στη γλώσσα και τα δόντια, προκαλώντας αποτελεσματικά τον εγκέφαλο, ο οποίος αντιδρά με την απελευθέρωση χημικών ουσιών με άμεσες επιδράσεις.

To να πίνεις κρύο νερό , ακόμα και για να ξεδιψάσεις μετά από άθληση ή/και όταν κάνει ιδιαίτερα ζέστη, δεν είναι μια υγιεινή συνήθεια. Όπως επιβεβαιώνει ο δερματολόγος: «Από τη μια πλευρά, ερεθίζει το σώμα. Από την άλλη, διεγείρει περαιτέρω τους ιδρωτοποιούς αδένες. Αυτό σημαίνει ότι ιδρώνουμε ακόμα περισσότερο και, αποβάλλοντας υγρά, χάνουμε επίσης πολύτιμα μέταλλα».