Θες να είσαι ευτυχισμένη; Φάε σοκολάτα

Τρεις στους τέσσερις ανθρώπους ισχυρίζονται ότι καταναλώνουν τακτικά σοκολάτα (με τις γυναίκες και τους νέους κάτω των 34 ετών να είναι από τους πιο ένθερμους καταναλωτές). Σε τελική ανάλυση, ήταν πάντα ένα από τα αγαπημένα comford food στον κόσμο, ειδικά τους πιο κρύους μήνες. Για σκέψου: όταν ο καιρός γίνεται πιο κρύος , μια ζεστή σοκολάτα ή ένα κομμάτι από την αγαπημένη σου γλυκιά συνήθεια είναι ό.τι μπορεί να σε ζεστάνει αλλά και να σου φτιάξει τη διάθεση.

Και έχουν δίκιο. Σύμφωνα με έρευνα που διεξήγαγε η Deliveroo σε συνεργασία με την SWG, οι περισσότεροι συχνοί καταναλωτές της σοκολάτας έχουν περισσότερη ελπίδα και είναι πιο ευτυχισμένοι. Εν τω μεταξύ, όσοι δεν το καταναλώνουν νιώθουν περισσότερο θυμό και αποστροφή σε πράγματα και καταστάσεις.

Πώς η σοκολάτα ωφελεί τη διάθεση και την υγεία

Ο Δρ Michelangelo Giampietro – Ειδικός στην Επιστήμη των Τροφίμων – σχολίασε στο Graziamagazine: «Η αίσθηση ικανοποίησης και πληρότητας, και επομένως ψυχολογικής ευεξίας, που βιώνει κάποιος όταν τακτικά, αλλά πάντα με μέτρο, τρώει καλή σοκολάτα, οφείλεται εν μέρει σε ορισμένες ενώσεις που βρέθηκαν στο κακάο (όπως θεοβρωμίνη, φαινυλαιθυλαμίνη, ανανδαμίδιο κ.λπ.).

Αυτά τα συστατικά αποδίδονται στην ικανότητα βελτίωσης της υποκειμενικής αντίληψης της ευεξίας και της ευχαρίστησης, της διάθεσης και των γνωστικών λειτουργιών, ακριβώς λόγω της επίδρασής τους σε νευροδιαβιβαστές όπως η σεροτονίνη και οι ενδορφίνες. Επιπλέον, το γλυκό συστατικό, γενικά, δημιουργεί μια αίσθηση ευεξίας, φέρνοντάς μας πίσω στις παιδικές αναμνήσεις». Και όχι μόνο αυτό. To κακάο είναι επίσης πλούσιο σε φλαβανόλες, φυτικές χημικές ουσίες εξαιρετικές για την υγεία λόγω των αντιοξειδωτικών, αντιφλεγμονωδών και κατά των ελεύθερων ριζών ιδιοτήτων τους.

Όσο πιο μαύρη είναι η σοκολάτα, τόσο περισσότερο κακάο περιέχει και τόσο μεγαλύτερα είναι τα οφέλη για τον οργανισμό.

Διάβασε επίσης: Φτιάξε μπάρες με 3 διαφορετικές σοκολάτες και πες αντίο σε εκείνες του εμπορίου

Διάφορες μελέτες έχουν δείξει ότι η μαύρη σοκολάτα προσφέρει μια σειρά από οφέλη που, όταν συνδυάζονται, βοηθούν στην προστασία του οργανισμού από καρδιαγγειακές παθήσεις, έχουν θετική επίδραση στη μείωση της αρτηριακής πίεσης, βελτιώνουν τον ύπνο και, παραδόξως, συμβάλλουν στο να έχουμε όμορφο δέρμα. Οι βιταμίνες και τα μέταλλα όπως ο χαλκός, ο σίδηρος, το μαγνήσιο και το μαγγάνιο, στην πραγματικότητα, είναι ένα όφελος για το δέρμα μας. Ευτυχώς, η μαύρη σοκολάτα είναι πλούσια σε αυτά.

Το μαγγάνιο, για παράδειγμα, υποστηρίζει την παραγωγή κολλαγόνου, μιας πρωτεΐνης που βοηθά να διατηρείται το δέρμα νεανικό και υγιές.