Απόλαυσε τις λιχουδιές της Τσικνοπέμπτης χωρίς στερήσεις σύμφωνα με διατροφολόγο
Μια από τις πιο αγαπημένες μέρες των καλοφαγάδων είναι εδώ, και εμείς ζητήσαμε από την Ειρήνη Μπαμπαρούτση, Ph. D. Κλινική Διαιτολόγο και Αθλητική Διατροφολόγο να μας δώσει τις συμβουλές της, για το πώς να χαρούμε την ημέρα χωρίς όμως να επιβαρύνουμε τη διατροφή μας.
Η Τσικνοπέμπτη είναι παραδοσιακά η ημέρα του κρέατος. Όλοι την περιμένουν με ανυπομονησία, ιδίως οι λάτρεις του κρέατος. Οι διατροφικοί πειρασμοί αμέτρητοι, μαζί με αυτούς και οι θερμιδικές τύψεις που δημιουργούνται πριν καν καταναλώσεις το γεύμα. Λανθασμένα ίσως, θεωρούμε ότι ένα πρόγραμμα διατροφής δεν μπορεί να συνυπάρξει με ένα γεύμα Τσικνοπέμπτης. Εξάλλου η επιτυχία ενός προγράμματος διατροφής έγκειται στην εκπαίδευση του ατόμου και στην ικανότητα του να εφαρμόζει τις γνώσεις του σε κάθε περίσταση.
Απολαύστε λοιπόν αυτή την ημέρα χωρίς τύψεις και δυσάρεστες συνέπειες, ακολουθώντας μερικές συμβουλές:
– Η προετοιμασία πριν το κυρίως γεύμα διαδραματίζει σημαντικό ρόλο. Δεν πρέπει να είσαι νηστική όλη μέρα. Προτίμησε μικρά γεύματα μέχρι την ώρα του τραπεζιού, έτσι ώστε να είσαι χορτασμένη και να αποφύγεις τις υπερβολές.
– Το «τσίκνισμα» καλό θα ήταν να περιοριστεί σε ένα μόνο γεύμα, μόνο το μεσημέρι ή μόνο το βράδυ. Ανάλογα με την επιλογή του γεύματος που θα τσικνίσεις, φρόντισε το αντίστοιχο βραδινό ή μεσημεριανό να είναι κάτι ελαφρύ όπως σαλάτα με αυγό και τυρί ή γιαούρτι με φρούτα και μέλι.
– Βάλε εξ’ αρχής στο πιάτο σου το φαγητό που σκοπεύεις να καταναλώσεις, φάε αργά και προσπάθησε να μην προσθέσεις κάτι παραπάνω στο πιάτο σας.
– Ξεκίνησε το γεύμα σου με σαλάτα. Με αυτό τον τρόπο, θα προκληθεί κορεσμός και θα αυξηθούν οι φυτικές ίνες και οι βιταμίνες. Έτσι θα αποφύγεις την υπερβολική κατανάλωση φαγητού.
– Από τα ορεκτικά προσπάθησε να αποφύγεις τα τηγανητά όπως οι πατάτες, οι μελιτζάνες, τα κολοκυθάκια, οι κεφτέδες, οι τυροκροκέτες και αντικαταστήστε τα με ψητά. Επίλεξε κυρίως λαχανικά όπως ψητά κολοκυθάκια, μελιτζάνες, μανιτάρια, πιπεριές. Επίσης, καλές επιλογές είναι: οι ψητές πατάτες και το τζατζίκι. Έτσι, θα προσληφθούν λιγότερες θερμίδες.
– Κρέατα όπως το αρνί, το κοκορέτσι, οι πανσέτες και τα παιδάκια διαθέτουν αρκετά λιπαρά και θερμίδες. Επίλεξε αν είναι δυνατόν άπαχα κομμάτια κρέατος από κοτόπουλο, ψαρονέφρι, χοιρινή μπριζόλα.
– Αν κάτι φαίνεται πολύ δελεαστικό, δοκίμασε το, προσοχή όμως να μην ξεφύγεις στην ποσότητα που θα καταναλώσεις.
– Απόλαυσε το ποτό σου, αλλά φροντίστε να μην ξεφύγεις.
– Αν υπάρχει επιδόρπιο, δώσε προσοχή. Προτίμησε κάτι με λίγα λιπαρά, όπως το γιαούρτι ή τα φρούτα ή το γλυκό του κουταλιού ή συνδυασμό αυτών. Αν ωστόσο, μπορείς να το αποφύγεις, είναι καλύτερα.
– Μετά το «τσίκνισμα» συστήνεται ένα περπάτημα για την καλύτερη χώνεψη του γεύματος.
Καλή Τσικνοπέμπτη & Καλή Απόλαυση!
Ευχαριστούμε πολύ την Ειρήνη Μπαμπαρούτση, Ph. D. Κλινική Διαιτολόγος – Αθλητική Διατροφολόγος- Διατροφολόγος Εθνικής Ομάδας Στίβου
https://thermida.com/
Διάβασε επίσης
Οι 5 τροφές που κάνουν κακό στο δέρμα σου και συνεχίζεις να εντάσσεις στη διατροφή σου
Υγιεινή διατροφή σημαίνει υγιές δέρμα και σώμα. Η συνταγή για ένα αψεγάδιαστο, φωτεινό δέρμα θα μπορούσε να είναι τόσο απλή, αλλά δυστυχώς, δεν είναι, επειδή η εμφάνιση του δέρματός μας επηρεάζεται από πολλούς παράγοντες. Ένας από αυτούς και ίσως πιο σημαντικούς είναι η διατροφή μας που ασκεί τεράστια επιρροή στο δέρμα μας που δεν πρέπει να υποτιμάται.
Αν λοιπόν έχεις την τάση να βγάζεις μαύρα στίγματα και σπυράκια, θα πρέπει να δώσεις μεγαλύτερο βάρος σε μια ισορροπημένη διατροφή και καλό θα ήταν να μειώσεις κάποιες τροφές, ιδιαίτερα επιβλαβείς, που συμβάλλουν στο να δημιουργούνται άσκοπα τις ατέλειες στο δέρμα.
1.Γαλακτοκομικά προϊόντα
Τώρα είναι η στιγμή που όλοι οι λάτρεις του τυριού πρέπει να φανούμε δυνατοί, όμως η αλήθεια είναι ότι το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως το κουάρκ, το γιαούρτι και ναι, ακόμη και το τυρί, είναι έντονα ύποπτα για τα συμπτώματα της ακμής, όπως τα σπυράκια. Ποιες είναι όμως οι αιτίες της ακμής από γάλα; Όλα δείχνουν ότι οι ορμόνες που περιέχονται στο αγελαδινό γάλα θα μπορούσαν να είναι υπεύθυνες. Αν το δέρμα σου είναι ευαίσθητο στα γαλακτοκομικά προϊόντα, δοκίμασε εναλλακτικές λύσεις. Για παράδειγμα, τα ροφήματα σόγιας, βρώμης ή αμυγδάλου είναι εξαιρετικά υποκατάστατα. Παρατήρησε πώς αντιδρά το δέρμα σου και προσπαθήστε να προσαρμόσεις τη διατροφή σας βήμα προς βήμα προς τη σωστή κατεύθυνση.
2.Γλυκά
Τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη ή εξευγενισμένους υδατάνθρακες έχει αποδειχθεί ότι επιδεινώνουν την ακμή. Η σύστασή λέει ότι η δίαιτα για την ακμή πρέπει να περιέχει κυρίως τρόφιμα με υψηλό ποσοστό δημητριακών ολικής άλεσης και πολλά όσπρια. Τα προϊόντα με επεξεργασμένη ζάχαρη και λευκό αλεύρι θα πρέπει να αποφεύγονται σε μεγάλες ποσότητες ή να μειώνεται σημαντικά η κατανάλωσή τους.
Διάβασε τη συνέχεια εδώ
|
Ακολούθησε το TheIssue.gr στο Google News και μάθε πρώτη όλα τα νέα!
|
