8 νόστιμες ιδέες για υγιεινά σνακ όταν σε πιάνουν οι λιγούρες

Πόσες φορές έχεις πιάσει τον εαυτό σου να ψάχνει κάτι «να μασουλήσεις» το απόγευμα, και πριν το καταλάβεις έχεις φάει μισό πακέτο μπισκότα; Ναι, όλες έχουμε βρεθεί εκεί.

Οι λιγούρες είναι ανθρώπινες, ειδικά όταν δουλεύεις πολλές ώρες, έχεις άγχος ή το γεύμα σου δεν σε κράτησε.

Η λύση όμως δεν είναι να τις κόψεις, αλλά να τις ελέγξεις με έξυπνο τρόπο.

Με λίγη προετοιμασία (και σωστές επιλογές), μπορείς να απολαμβάνεις σνακ που είναι και νόστιμα και θρεπτικά, χωρίς τύψεις.

Πάμε να δούμε 8 ιδέες που θα λατρέψεις και θα σε γλιτώσουν από τον πειρασμό του junk!

1. Μπάρες ενέργειας χωρίς ψήσιμο

Φτιάχνονται σε 10 λεπτά, διατηρούνται στο ψυγείο για μέρες και σου δίνουν ενέργεια χωρίς ζάχαρη.

Ανάμειξε σε ένα μπολ:

1 ½ φλ. βρώμη
½ φλ. φυστικοβούτυρο ή ταχίνι
⅓ φλ. μέλι
2 κ.σ. λιναρόσπορο ή chia

Προαιρετικά: λίγη μαύρη σοκολάτα ή αποξηραμένα φρούτα

Ανακάτεψε καλά, πίεσε το μείγμα σε ένα ταψάκι, βάλε στο ψυγείο για 30 λεπτά και κόψε σε μπάρες.

Extra tip: Αν τις βάλεις σε ατομικά σακουλάκια, θα έχεις έτοιμο snack παντού, στο γραφείο, στη γυμναστική, στο αυτοκίνητο.

2. Γιαουρτο-παρφέ με φρούτα εποχής

Το πιο instagramικό σνακ που υπάρχει!

Σε ένα ψηλό ποτήρι βάλε:

3 κ.σ. στραγγιστό γιαούρτι
1 κ.σ. μέλι ή σιρόπι αγαύης
2 κ.σ. βρώμη
Φρούτα εποχής (μήλο, ρόδι, μπανάνα)

Επανάλαβε σε στρώσεις, σαν μικρό γλυκό χωρίς ενοχές.

Σου δίνει ασβέστιο, φυτικές ίνες και γλυκαίνει την ημέρα σου φυσικά.

3. Μίγμα ξηρών καρπών

Αντί για πατατάκια, κράτα πάντα μαζί σου ένα μικρό σακουλάκι με αμύγδαλα, καρύδια, αποξηραμένα cranberries ή σταφίδες, και λίγη μαύρη σοκολάτα σε κομματάκια.

Η σωστή αναλογία; 3 μέρη ξηροί καρποί, 1 μέρος φρούτο ή σοκολάτα.

Θα σου δώσει ενέργεια και θα κόψει τη λιγούρα χωρίς να βαραίνει.

4. Στικς λαχανικών με γιαουρτο-ντιπ

Αν θες κάτι τραγανό και δροσερό, κόψε σε στικς καρότο, αγγούρι, πιπεριά και σέλερι.

Για το ντιπ:

2 κ.σ. γιαούρτι,
1 κ.γ. ελαιόλαδο,
λίγο λεμόνι,
ψιλοκομμένος δυόσμος ή άνηθος,
αλάτι – πιπέρι.

Ανάμειξέ τα όλα και απόλαυσε χωρίς τύψεις. Είναι τέλειο και για βραδινό snack την ώρα που βλέπεις Netflix.

5. Μίνι τοστ με αβοκάντο

Σε ποιον δεν αρέσει το αβοκάντο; Λιώσε μισό ώριμο αβοκάντο, πρόσθεσε λίγο λεμόνι και ρίξε πάνω σε ψωμί ολικής.

Αν θες να το απογειώσεις, βάλε και λίγη φέτα τριμμένη ή αυγό βραστό κομμένο σε φέτες. Πλούσιο σε καλά λιπαρά και φυτικές ίνες, σε κρατά χορτάτη για ώρες.

6. Ποπ κορν… αλλιώς!

Ξέχνα το ποπ κορν του κινηματογράφου με το βούτυρο. Φτιάξε το δικό σου στο τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο ή λάδι καρύδας.

Μόλις σκάσουν οι κόκκοι, πρόσθεσε μπαχαρικά όπως πάπρικα, κύμινο, ή διατροφική μαγιά (για γεύση “τυριού”).

Είναι τραγανό, ελαφρύ και χωρίς περιττά λίπη. Perfect για βραδινές λιγούρες!

7. Εύκολο επιδόρπιο μήλου

Κόψε ένα μήλο σε φέτες, ράντισέ το με λίγο μέλι και πασπάλισε με κανέλα και τριμμένο καρύδι.

Αν το βάλεις για 1 λεπτό στον φούρνο μικροκυμάτων, γίνεται σαν μικρή μηλόπιτα!

Θα καλύψει τη γλυκιά σου ανάγκη χωρίς θερμιδική έκρηξη.

8. Σοκολατένιο smoothie αλλιώς

Για εκείνες τις μέρες που θες απεγνωσμένα σοκολάτα:

1 μπανάνα
1 κ.σ. κακάο
1 κ.γ. μέλι ή σιρόπι σφενδάμου
½ φλ. γάλα ή φυτικό ρόφημα
Πάγος

Χτύπησέ τα όλα στο blender. Είναι σοκολατένιο, κρεμώδες και σε κάνει να νιώθεις σαν να έφαγες γλυκό, χωρίς τύψεις.

Οργάνωσε το snack station σου

Αν έχεις έτοιμα υγιεινά σνακ, δεν θα στραφείς στο junk. Βάλε στο ψυγείο ένα ράφι μόνο για σνακ: βαζάκια με γιαούρτι, έτοιμα κομμένα φρούτα, σακουλάκια με ξηρούς καρπούς, βραστά αυγά, ή μικρά κουτιά με μπάρες.

Και αν περνάς πολλές ώρες εκτός σπιτιού, φτιάξε το δικό σου snack box για τη δουλειά. Πίστεψέ με, θα σε σώσει στις 4 το απόγευμα, όταν το στομάχι αρχίζει να γουργουρίζει.

Τι να αποφεύγεις (χωρίς να νιώθεις τύψεις)

Επεξεργασμένα light προϊόντα – συνήθως κρύβουν ζάχαρη ή τεχνητά γλυκαντικά.
Snack bars του εμπορίου – ακόμα κι αν λένε fit, έχουν πολλές θερμίδες.
Αναψυκτικά– καλύτερα νερό με λεμόνι ή ανθρακούχο νερό με λίγη μέντα.

Θυμήσου: το υγιεινό δεν σημαίνει άνοστο. Το σώμα σου χρειάζεται καύσιμο, όχι τιμωρία.

Μικρές συνήθειες, μεγάλη διαφορά

Μην περιμένεις να πεινάσεις πολύ.
Τρώγε κάθε 3-4 ώρες μικρές μερίδες.
Έχε πάντα ένα μπουκαλάκι νερό κοντά, πολλές λιγούρες είναι απλώς δίψα!

Και… απόλαυσε! Το φαγητό είναι χαρά, όχι ενοχή. Η ζωή είναι πολύ μικρή για να μετράς θερμίδες, αλλά αρκετά μεγάλη για να μάθεις να τρως σωστά. Τα υγιεινά σνακ δεν είναι δίαιτα, είναι έξυπνη αυτοφροντίδα.

Είναι αυτό το διάλειμμα που δίνεις στον εαυτό σου μέσα στην ημέρα για να πάρεις ανάσα. Δοκίμασε τις παραπάνω ιδέες, παίξε με τις γεύσεις, πρόσθεσε τα δικά σου twists και το πιο σημαντικό, απόλαυσέ τες χωρίς τύψεις.

Γιατί η πραγματική ισορροπία δεν κρύβεται σε περιορισμούς, αλλά στη σχέση που χτίζεις με το σώμα σου και το φαγητό σου.