12 τροφές υψηλής περιεκτικότητας μαγνησίου που ενισχύουν σημαντικά την ευεξία του οργανισμού σου

Τους πρώτους μήνες του 2020, λέξεις όπως «ανοσία» και «ανοσοποιητικό σύστημα» έγιναν μέρος του καθημερινού μας λεξιλογίου. Αρχίσαμε να λαμβάνουμε σοβαρές προφυλάξεις σε μια κατά τα άλλα πρωτόγνωρη περίοδο. Η υγεία και η ευεξία του οργανισμού συνολικά έγιναν σημείο αναφοράς για όλους μας και η σημασία της καλής διατροφής, οι βιταμίνες, τα συμπληρώματα διατροφής, το επίκεντρο.

Αυτό αποδεικνύεται και από το γεγονός ότι η βιομηχανία συμπληρωμάτων διατροφής σημείωσε την υψηλότερη ανάπτυξή της σε περισσότερες από δύο δεκαετίες το 2020. Στην κορυφή αυτής της λίστας τάσεων; Το μαγνήσιο.

Τι είναι το μαγνήσιο;

Το μαγνήσιο είναι απαραίτητο για την ευημερία μας. Συμμετέχει σε εκατοντάδες χημικές αντιδράσεις στο σώμα, κάθε μέρα. Δουλεύοντας παρασκηνιακά, αυτό το ορυκτό παίζει σημαντικό ρόλο στη συνολική υγεία. Χωρίς αυτό, περισσότερα από 300 ένζυμα δεν μπορούν να εκτελέσουν διάφορες λειτουργίες.

Το μαγνήσιο έχει πολλούς κρίσιμους ρόλους , όπως η υποστήριξη της μυϊκής και νευρικής λειτουργίας, η παραγωγή ενέργειας και η πέψη. Βοηθά επίσης στη διατήρηση της ισορροπίας των ηλεκτρολυτών και της ομοιόστασης του ασβεστίου, του νατρίου και του καλίου.

Ρυθμίζεται με 3 βασικούς τρόπους: Απορρόφηση μέσω του εντέρου, απέκκρισή του μετά από διήθηση και επαναρρόφηση και μέσω ανταλλαγής από τη μεγάλη ποσότητα μαγνησίου των οστών. Ένα ελάχιστα γνωστό γεγονός – αποθηκεύουμε περισσότερο από το μισό του μαγνησίου μας στα οστά μας ( 50-60% ). Το υπόλοιπο ποσό αποθηκεύεται σε διάφορους ιστούς σε όλο το σώμα.

Γιατί χρειάζεσαι το μαγνήσιο

Το μαγνήσιο επιτρέπει στους μύες να κινούνται με τον τρόπο που υποτίθεται ότι κάνουν. Υποστηρίζει επίσης νευρικά σήματα, διατηρεί τους καρδιακούς ρυθμούς σταθερούς, τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα ισορροπημένα και τον χόνδρο των αρθρώσεων υγιή. Χωρίς αυτό, οι μύες δεν μπορούν να κινηθούν φυσιολογικά. Τα νεύρα δεν μπορούν να στείλουν και να λάβουν μηνύματα. Το σώμα δεν μπορεί να παράγει πρωτεΐνες, οστά και DNA. Εν ολίγοις, χρειάζεσαι το μαγνήσιο για να είσαι υγιής.

Η υγεία σου σχετίζεται με το πόσο μαγνήσιο έχεις στο σώμα σου. Ωστόσο, το σώμα σου δεν παράγει μαγνήσιο από μόνο του, γι’ αυτό και τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε μαγνήσιο είναι τόσο σημαντικά.

Πόσο μαγνήσιο χρειάζεσαι

Μέσω των τροφών και των συμπληρωμάτων, μπορείς να καλύψεις τη συνιστώμενη ημερήσια δόση (RDA) μαγνησίου. Και παρόλο που είναι γνωστό ως η «αόρατη ανεπάρκεια» και η «έλλειψη θρεπτικών συστατικών», μπορείς να διατηρήσεις υγιή επίπεδα μαγνησίου μέσω συμπληρωμάτων και τροφών, ειδικά τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες όπως τα σκούρα φυλλώδη πράσινα, τα μη επεξεργασμένα δημητριακά και τα φασόλια. Όσον αφορά το RDA μαγνησίου, είναι καλό να γνωρίζεις ότι τα παιδιά ηλικίας 9-13 ετών χρειάζονται 240 mg/ημέρα, οι γυναίκες άνω των 31 – 320 mg/ημέρα και οι άνδρες άνω των 31 χρειάζονται 420 mg/ημέρα. Οι έγκυες και οι γυναίκες που θηλάζουν χρειάζονται περισσότερο μαγνήσιο, όπως συμβαίνει με πολλά θρεπτικά συστατικά.

12 τροφές με υψηλή περιεκτικότητα μαγνησίου

Σπανάκι
Μπανάνες
Κολοκυθόσποροι
Μαύρα φασόλια
Edamame
Αμύγδαλα
Κάσιους
Φυστικοβούτυρο
Αβοκάντο
Καστανό ρύζι
Ψωμί ολικής άλεσης
Μαύρη σοκολάτα

Διάβασε επίσης:

6 τροφές που μπορεί να αλληλεπιδράσουν αρνητικά με τα συμπληρώματα διατροφής

Σύμφωνα με πρόσφατα στοιχεία για τη χρήση διατροφικών συμπληρωμάτων, το 57,6% των ατόμων ηλικίας άνω των 20 ετών λαμβάνουν τουλάχιστον μία φορά το μήνα και οι ηλικιωμένοι είναι ακόμη πιο πιθανό να λαμβάνουν συμπληρώματα σε τακτική ή ημι-κανονική βάση.

Ενώ τα δεδομένα σχετικά με την αποτελεσματικότητα των συμπληρωμάτων είναι ανάμεικτα, υπάρχουν αδιάσειστα στοιχεία που υποστηρίζουν ότι τα συμπληρώματα μπορεί να είναι χρήσιμα για ορισμένες ομάδες. Μια πρόσφατη μελέτη διαπίστωσε ότι η καθημερινή λήψη πολυβιταμινών μπορεί να βελτιώσει τη μνήμη σε ηλικιωμένους, για παράδειγμα, ενώ μια άλλη διαπίστωσε ότι η συμπλήρωση με υψηλή δόση βιταμίνης του συμπλέγματος Β μπορεί να βελτιώσει την ενέργεια μαζί με τη σωματική και ψυχική υγεία.