To πιο υγιεινό σνακ με τραγανά αχλάδια για να εναρμονίζεσαι με τη γλύκα της εποχής

Τα γλυκά αχλάδια είναι πάντα αγαπημένα και όταν έρχεται το φθινόπωρο -που είναι και η εποχή τους- δεν χάνουμε τη στιγμή για να τα απολαύσουμε με όποιον τρόπο. Εδώ σου έχουμε μια εύκολη και πολύ υγιεινή συνταγή για να σε συνοδεύει σε όποια στιγμή βαθιάς λιγούρας σου προκύπτει. Αυτό το Healthy Pear Crisp είναι vegan, χωρίς γλουτένη και με την πιο αθώα ζάχαρη που δοκίμασες ποτέ.

Μπορεί το τραγανό μήλο να είναι υπέροχο, το τραγανό αχλάδι είναι ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΑ μοναδικό. Αυτά τα αχλάδια είναι πασπαλισμένα με απίθανα μπαχαρικά και ψημένα στην τελειότητα. Βγαίνουν σούπερ μαλακά αλλά όχι χυλώδη. Σε συνδυασμό με το τραγανό μπισκότο που είναι φτιαγμένο από βρώμη, ξηρούς καρπούς και μπαχαρικά – ο συνδυασμός των γεύσεων θα σε κάνει να ξετρελάνει.

Θα χρειαστείς:

3 φλιτζάνια αχλάδια, ξεφλουδισμένα και κομμένα σε φέτες
1/2 κουταλιά της σούπας ζάχαρη καρύδας
1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
1/4 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο
1/8 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο τζίντζερ

Για το μπισκότο

1 φλιτζάνι τυλιγμένη βρώμη
1/2 φλιτζάνι αλεύρι αμυγδάλου
1/2 φλιτζάνι σιρόπι σφενδάμου
1/2 φλιτζάνι καρύδια, ψιλοκομμένα
1/2 φλιτζάνι αμύγδαλα κομμένα σε φέτες
1/4 φλιτζάνι βούτυρο, λιωμένο
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
1/2 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο
1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

Διάβασε επίσης: Φτιάξε ενεργειακές μπαλίτσες κουρκουμά με χουρμάδες και καρύδα για ένα γρήγορο σνακ

Εκτέλεση:

σνακ με τραγανά μηλά — https://booboosbakery.com/

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°.
Ξεφλουδίζουμε και κόβουμε σε λεπτές φέτες τα αχλάδια και τα προσθέτουμε σε ένα ταψί. Ρίχνουμε στα αχλάδια τη ζάχαρη καρύδας, την κανέλα, το μοσχοκάρυδο και το αλεσμένο τζίντζερ.
Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατεύουμε όλα τα τραγανά υλικά και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Ρίχνουμε το τραγανό μείγμα πάνω από τα αχλάδια και το μοιράζουμε ομοιόμορφα με ένα κουτάλι.
Σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για 20 λεπτά. Στη συνέχεια, ξεσκεπάζουμε και ψήνουμε για άλλα 25-30 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν τα αχλάδια. Αν η κορυφή αρχίσει να ροδίζει λίγο προς το τέλος του ψησίματος, σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο.
Σερβίρετε με παγωτό ή γιαούρτι.

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ