Ο καφές με λεβάντα είναι το νέο πρωινό ρόφημα που δεν ήξερες ούτε εσύ ότι χρειάζεσαι

Η λεβάντα είναι ένα πολύ κοινό συστατικό σε σαμπουάν, conditioner, μαλακτικά ρούχων, καθαριστικά για το σπίτι και φακελάκια για τα ρούχα. Το άρωμα της είναι υπέροχο, αναζωογονητικό και για αρκετούς από εμάς μία από της πιο αγαπημένες μας μυρωδιές. Το όνομα λεβάντα προέρχεται από τη λατινική λέξη lavare που σημαίνει πλένω. Ο λόγος που το συγκεκριμένο φυτό απέκτησε αυτό το όνομα είναι γιατί χρησιμοποιούνταν κυρίως σε λουτρά με σκοπό να εξαγνίσει το σώμα και το πνεύμα.

Επιπλέον η λεβάντα έχει χρησιμοποιηθεί για να αντιμετωπίσει παθήσεις όπως είναι η αυπνία, το άγχος και η κατάθλιψη. Πολλές μελέτες έχουν δείξει ότι η λεβάντα έχει καταπραϋντική και ηρεμιστική δράση όταν εισπνέεται.

Πρωινό με καφέ λεβάντας

Πολλοί γνωρίζουν τα οφέλη της αρωματοθεραπείας της λεβάντας. Το φυτό έχει εκπληκτικές θεραπευτικές ιδιότητες έναντι του άγχους, του στρες, των προβλημάτων ύπνου, της φροντίδας του δέρματος, των φλεγμονών και των λοιμώξεων. Η ενσωμάτωση αυτού του αιθέριου ελαίου ή φυτού στην καθημερινότητά σου παρέχει ευεργετικά οφέλη. Αλλά προσθέτοντάς το στον καφέ σου… Γιατί;

Σίγουρα σου φαίνεται παράξενο αλλά αποδεικνύεται ότι αυτό το νευρικό αίσθημα υπερβολικής καφεΐνης που βιώνεις μερικές φορές μετά την πρωινή σου δόση καφέ μπορεί άνετα να τιθασευτεί με την προσθήκη λεβάντας. Η δημιουργία μιας εξαιρετικής ισορροπίας αίσθησης ηρεμίας και χαλάρωσης, ενώ ταυτόχρονα είναι γεμάτος ενέργεια και παραγωγικότητα, επιτρέπει στον καφέ να δράσει με πιο παραγωγικό τρόπο.

Μελέτες δείχνουν μεταξύ ότι των ωρών 8 π.μ. και 9 π.μ., το σώμα μας βρίσκεται σε κατάσταση στρες -απόκριση αφύπνισης της κορτιζόλης-, κάνοντας την καφεΐνη λίγο υπερβολική. Η προσθήκη ενός σιροπιού λεβάντας, γάλακτος ή λίγων σταγόνων λαδιού επιτρέπει στο σώμα να λαμβάνει μόνο την ποσότητα καφεΐνης που χρειάζεται, χωρίς το σώμα να καταπονείται. Βασικά, η λεβάντα εξισορροπεί κάθε πιθανότητα υπερβολικής καφεΐνης στο σώμα σας, έτσι λαμβάνεις την ίδανικη ποσότητα ενέργειας.

Αυτός ο μοναδικός συνδυασμός γεύσεων είναι από τους νεότερους στον χώρο του καφέ και σίγουρα αξίζει να του δοθεί μια ευκαιρία ή και δύο, ανάλογα με το πόσο κουρασμένη είσαι. Μπορεί να μην αντικαταστήσει το τρέχον «go-to» ρόφημα καφέ που πίνεις, αλλά αξίζει να το δοκιμάσεις μια μέρα που αισθάνεσαι έτοιμη για νέες γεύσεις. Οι λουλουδένιες νότες λεβάντας είναι διακριτικές και ηρεμιστικές και συνδυάζονται καλά με το ζεστό γάλα και τον καφέ!

Τι κάνει η λεβάντα στον καφέ;

Η λεβάντα στον καφέ είναι ένα ρόφημα που εισήχθη πρόσφατα. Έχει προστεθεί στον καφέ για το φυσικά γλυκό άρωμά της, το οποίο μεταφέρεται στη γεύση όταν το ίδιο το φυτό βράζεται σε νερό με ζάχαρη και στη συνέχεια διαχωρίζεται μέσω ενός στραγγιστού για να διαχωριστούν τα μπουμπούκια ανθέων από το νερό. Στη συνέχεια χρησιμοποιείται -το βρασμένο νερό και η ζάχαρη-, ως σιρόπι για να μπει στον καφέ.

Ένας latte λεβάντας, είναι η τελευταία λέξη στις τάσεις του καφέ. Για χιλιάδες χρόνια, η λεβάντα χρησιμοποιείται για τις ηρεμιστικές της ιδιότητες. Πιστεύεται ότι μειώνει το στρες, το άγχος και την αϋπνία. Τα οφέλη της λεβάντας για την υγεία εξουδετερώνουν τις αρνητικές επιπτώσεις του καφέ. Έτσι αποκτάς την εγρήγορση και την εστίαση της καφεΐνης χωρίς όλη την εξαντλητική ανησυχία.

Φτιάξε τον καφέ λεβάντας προσθέτοντας φυσικό σιρόπι λεβάντας, το οποίο δημιουργείται στο σπίτι και χρειάζεται τρεις ημέρες για να ολοκληρωθεί. Μπορείς ακόμα να προσθέσεις επίσης μια όμορφη γαρνιτούρα βρώσιμης λεβάντας. Αν και δεν σου συνιστούμε να τρως πραγματικά τη γαρνιτούρα -η λεβάντα είναι πολύ ισχυρή-, προσθέτει ένα υπέροχο λουλουδένιο αρωματικό στοιχείο. Η λεβάντα δημιουργεί μια ωραία ισορροπία μεταξύ των λουλουδιών και της ήπιας γεύσης του καφέ.

ΔΙΑΒΑΣΕ ΕΠΙΣΗΣ

Καφές από μανιτάρια; Κι όμως είναι η λύση για να ελαττώσεις την καφεΐνη

Ο καφές με λεβάντα είναι το νέο πρωινό ρόφημα που δεν ήξερες ούτε εσύ ότι χρειάζεσαι

Πιθανότατα γνωρίζεις ήδη τα οφέλη των μανιταριών. Αποτελούν ένα εξαιρετικό superfood των οποίων η γήινη γεύση και η θρεπτική τους πυκνότητα τα έχουν κάνει ιδανικό υποκατάστατο του κρέατος. Ένα συστατικό όμως για το οποίο προφανώς δεν φαίνονται ως υποκατάστατο είναι ο καφές. Πρόσφατα, έχει γίνει δημοφιλής ο καφές από μανιτάρια καθώς, όπως ισχυρίζονται πολλοί, τους βοηθά να μειώσουν την πρόσληψη καφεΐνης.

Ο καφές με μανιτάρια δεν είναι κάτι νέο

Ο καφές με μανιτάρια έχει γίνει πρόσφατα μία νέα μόδα, αλλά αυτό δεν είναι ακριβώς αλήθεια. Σύμφωνα με το Healthline.com, τα μανιτάρια χρησιμοποιήθηκαν ως υποκατάστατο του καφέ στη Φινλανδία κατά τη διάρκεια του Β’ Παγκοσμίου Πολέμου, όταν οι κόκκοι καφέ δεν ήταν διαθέσιμοι. «Υπάρχει επίσης μια εκτεταμένη ιστορία μαγειρικής και ιατρικής χρήσης μανιταριών στις ασιατικές χώρες, ειδικά για την κινεζική ιατρική, για τα θρεπτικά του στοιχεία στην υγεία μας», αναφέρει η Healthline.