Η Μεσογειακή εκδοχή της απόλυτης margarita με αγγούρι και μέντα

Στα cocktails εκτός από τη δροσιά που ψάχνουμε να βρούμε, αποζητούμε και γεύσεις που να μας θυμίζουν ακόμη πιο έντονα καλοκαίρι, όπως για παράδειγμα γεύση που να θυμίζει καρπούζι, φράουλες, ροδάκινο. Τα πιο κλασικά cocktails είναι το strawberry daquiri και φυσικά η ανεπανάληπτη frozen margarita. Πώς θα σου φαινόταν όμως να φτιάξεις μια παραλλαγή της παγωμένης και αναζωογονητικής margarita με δροσερό αγγούρι και μέντα και μυρωδάτο κόλιανδρο;

Η γεύση αυτού του μοναδικού ποτού θα σου θυμίσει έντονα Μεσόγειο. Εύκολη στην παρασκευή της και με υλικά που σίγουρα διαθέτεις, φτιάξε την για να την απολαύσεις με την παρέα σου βλέποντας καλοκαιρινά ηλιοβασιλέματα. Μπορείς να προσθέσεις αν θέλεις τα υλικά σε ποτήρι προσθέτοντας πάγο ή να τα χτυπήσεις όλα τα υλικά σε ένα μπλέντερ με πάγο δημιουργώντας μια frozen εκδοχή. Και στις δυο περιπτώσεις μην ξεχάσεις να προσθέσεις το αλάτι στο χείλος του ποτηριού.

Υλικά

5 φέτες αγγουριού
Μια χούφτα φρέσκο κόλιανδρο
2 φύλλα μέντας, συν ένα κλωνάρι
30 γρ. φρέσκο χυμό λάιμ, συν 3 φέτες λάιμ για τη διακόσμηση στο ποτήρι
60 γρ. τεκίλα
15 γρ. βότκα
30 γρ.φρέσκο χυμό λεμονιού
15 γρ. σιρόπι ζάχαρης
Αλάτι για το χείλος

Παρασκευή

Βάλε 2 φέτες αγγουριού, τον κόλιανδρο, τα φύλλα μέντας, το λάιμ, το σιρόπι την τεκίλα και τη βότκα σε ένα σέικερ ή πρόσθεσε τα σε ένα μπλέντερ. Χτύπησε όλα τα υλικά μαζί. Σε ένα πιατάκι βάλε το αλάτι και με μια φέτα λάιμ βρέξε το χείλος του ποτηριού, όπου στη συνέχεια θα το βάλεις στο αλάτι για να κολλήσει πάνω του. Πρόσθεσε πάγο στο ποτήρι και ρίξε μέσα το μείγμα από το σέικερ προσθέτοντας τις υπόλοιπες φέτες αγγουριού και μια φέτα λάιμ. Αν τώρα έχεις χτυπήσει τα υλικά σε μπλέντερ με πάγο, απλά ακολούθησε τη διαδικασία με το αλάτι στο ποτήρι και πρόσθεσε το μείγμα κατευθείαν, χωρίς πάγο στο ποτήρι, και απλά διακόσμησε το.

Διάβασε επίσης:

Το τέλειο cocktail με σοταρισμένα κεράσια, ουίσκι και λεμονάδα

Charred Cherry Whisky Lemonade ή ουίσκι με σοταρισμένα κεράσια και λεμονάδα. Σίγουρα δεν θα έχεις ξανά ακούσει για σοταρισμένα κεράσια αλλά η Morgan, food blogger του Host The Toast, μας υπόσχεται πως είναι εξαιρετικά.

Φτιάξε το πιο τέλειο cocktail με σοταρισμένα κεράσια, ουίσκι και λεμονάδα — hostthetoast.com

Για την ακρίβεια το ψήσιμο στη σχάρα ή το σοτάρισμα καραμελώνει ελαφρά τα σάκχαρα του, με αποτέλεσμα να γλυκαίνουν και να βαθαίνει τη γεύση τους. Τα κεράσια αυτά μπορούμε να τα προσθέσουμε σε σάλτσες, σε παγωτά και σε cocktail.

Εδώ θα βρεις τη συνταγή.