Νηστίσιμα vegan cookies σαν παστελάκια σοκολάτας με 3 μόνο υλικά

Με 3 μόνο υλικά μπορείς να φτιάξεις νηστίσιμα/vegan cookies σαν μικρά παστελάκια! Χωρίς ζάχαρη και με σοκολάτα στο κέντρο! Θα σου πάρει 10 λεπτά να τα ετοιμάσεις κι αλλά 7 λεπτά να τα ψήσεις. H συνταγή του food blogger και chef Γαβριήλ Νικολαϊδη είναι υγιεινή, χωρίς πολλές θερμίδες και είναι άκρως νηστίσιμη για όσους νηστεύουν αυτές τις ημέρες.

Οι μικρές μπουκίτσες έχουν την ιδανική γεύση της μπανάνας που μπλέκεται υπέροχα με το παστέλι και αναβαθμίζουν την αίσθηση του παστελιού, πηγαίνοντας σε άλλο level το πανεύκολο αυτό και θρεπτικό γλυκάκι. Μικρές «βόμβες» απόλαυσης για τους vegan λάτρεις των γλυκών αλλά για όσους δεν μπορούν χωρίς μπανάνα.

Νηστίσιμα vegan cookies σαν παστελάκια σοκολάτας με 3 μόνο υλικά — https://www.instagram.com/gelsonsmarkets/

Πριν σκεφτείς το banoffee όταν σου περισέψουν μπανάνες, αποθήκευσε αυτή τη συνταγή που σίγουρα θα γίνει η αγαπημένη σου!

Θα χρειαστείς:

1 μπανάνα
150 γρ. σουσάμι
50 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα – χωρίς ζάχαρη

Εκτέλεση:

Πολτοποιείς τη μπανάνα και προσθέτεις το σουσάμι, κάνοντας το μείγμα μια ζύμη.

Πλάθεις 8 περίπουτ μπαλάκια και τα μεταφέρεις σε ένα ταψί όπου έχεις τοποθετήσει αντικολλητικό χαρτί.

Στο κέντρο σχηματίζεις ένα λακουβάκι και τα ψήνεις στον φούρνο για 7 λεπτά και στη συνέχεια (αφού έχεις λιώσει κουβερυούρα) την τοποθετήσεις στο σημείο που έχεις κάνει τη λακουβίτσα.

Δες το video του Γαβριήλ Νικολαϊδη παρακάτω για να δεις πόσο εύκολα μπορείς να τα φτιάξεις κι εσύ.