Cupcakes μικροι λαχταριστοί Άγιοι Βασίληδες γεμάτοι γλύκα

Αυτά τα λαχταριστά cupcakes σοκολάτας με τους χαριτωμένους μικρούς Άγιους Βασίληδες και φτιαγμένους με βουτυρόκρεμα, θα φέρουν τη γιορτινή χαρά στο τραπέζι και θα ενθουσιάσουν τους καλεσμένους σου. Είναι πολύ γευστικά και θα στολίσουν υπέροχα το τραπέζι σου δίνοντας σου ακόμη περισσότερο χρσιτουγεννιάτικο χρώμα. Τη συνταγή αυτή την εμπνεύστηκε ο food blogger, preppykitchen. com, και αναμφίβολα πρέπει να την φτιάξεις. Επιπλέον, όταν παρασκευάζεις τη συνταγή φώναξε και τα παιδιά σου να πάρουν μέρος σε όλη αυτη τη διασκεδαστική συνταγή.

Ο food blogger αναφέρει πως μπορείς να αντικαταστήσεις την κρέμα γάλακτος με γιαούρτι πλήρες. Επίσης συμβουλεύει να μετρήσεις σωστά το αλεύρι διότι η προσθήκη πολύ αλευριού στη συνταγή είναι το πιο συνηθισμένο λάθος. Για ακόμη πιο απολαυστικά cupcakes βανίλιας βάλε υγρή βανίλια. Προσθέτοντας 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα μέντας στο μείγμα για cupcake και ή τη βουτυρόκρεμα θα δώσεις ένα «εορταστικό φιλί μέντας» σε αυτό το γλυκό!

Συστατικά

Για τα Cupcakes:
¼ φλιτζάνι κρέμα γάλακτος 57 γρ σε θερμοκρασία δωματίου
½ φλιτζάνι βουτυρόγαλα 118 ml σε θερμοκρασία δωματίου
2 μέτρια αυγά
¼ φλιτζάνι ζεστό καφέ 60 ml
⅓ φλιτζάνι φυτικό λάδι 79 ml
2 κουταλιές της σούπας εκχύλισμα βανίλιας 10 ml
1 ½ φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις 180 γρ
1 ⅓ φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη 265 γρ
¼ φλιτζάνι κακάο σε σκόνη 20 γρ
1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα 6 γρ
½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι 2,5 γρ

Για τη βουτυρόκρεμα βανίλιας:
750 γρ ζάχαρη ζαχαροπλαστικής
1 κιλό βούτυρο 450 γρ ανάλατο, σε θερμοκρασία δωματίου
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας 5 ml
1 κουταλιά της σούπας πλήρες γάλα 15 ml
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 2 γρ
χρώμα για τρόφιμα

Οδηγίες

Για τα Cupcakes:
Προθερμαίνουμε στους 170°C και ετοιμάζουμε τις φόρμες για τα cupcakes. Κοσκινίζουμε τα ξηρά υλικά (συμπεριλαμβανομένης της ζάχαρης) στο μπολ του μίξερ και χτυπάμε να ενωθούν. Προσθέτουμε τα υγρά υλικά σε ένα μεγάλο μπολ και χτυπάμε μαζί. Προσθέτουμε τα υγρά συστατικά στα ξηρά συστατικά. Χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν και να ενωθούν. Μοιράζουμε το μείγμα ομοιόμορφα στα χαρτάκια για cupcakes και ψήνουμε για περίπου 15-20 λεπτά ή μέχρι να βγει καθαρή μια οδοντογλυφίδα που βάζουμε στο κέντρο. Τα αφήνουμε να κρυώσουν.

Για τη βουτυρόκρεμα βανίλιας:
Σε ένα μίξερ με εξάρτημα χτυυπάμε το βούτυρο μέχρι να γίνει ελαφρύ και αφράτο. Κοσκινίζουμε τη ζάχαρη άχνη στο κρεμώδες βούτυρο. Προσθέτουμε 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια, 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και το γάλα. Χωρίζουμε σε 3 μπολ. Το ένα θα μείνει άχρωμο. Το ένα έντονο κόκκινο και το άλλο χρώμα σάρκας. Χρησιμοποιούμε μια πινελιά απαλού ροζ και πορτοκαλί, για τοχρώμα του δέρματος.

Διάβασε επίσης: Συνταγή για τα πιο γευστικά χριστουγεννιάτικα κράκερς με nutella

Για την επάλειψη:
Χρησιμοποιούμε μια μικρή σπάτουλα ή μαχαίρι για να αλείψουμε και να λειάνουμε λίγη από την βουτυρόκρεμα με χρώμα από το δέρμα στο κέντρο του cupcake.
Αλείφουμε την κόκκινη βουτυρόκρεμα στο πάνω τρίτο του cupcake. Απλώνουμε επίσης άλλη μια στρώση διαγώνια από κάτω δεξιά προς τα πάνω αριστερά για το δίπλωμα του καπέλου του Άγιου Βασίλη. Χρησιμοποιούμε λευκή βουτυρόκρεμα για την άκρη του καπέλου του Άγιου Βασίλη και για να δημιουργήσουμε το τελείωμα του καπέλου.
Προσθέτουμε τα δύο μίνι κομματάκια σοκολάτας με την μυτερή πλευρά προς τα κάτω για τα μάτια. Περνάμε και κάνουμε τη γενειάδα με τη λευκή βουτυρόκρεμα χρησιμοποιώντας μια χαλαρή κίνηση για να δώσουμε κάποια απαλή υφή στα μαλλιά του προσώπου. Χρησιμοποιούμε ένα κόκκινο M&M (με το λογότυπο προς τα κάτω) για τη μύτη.

Δες το video:

 ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Η γάτα και ο σκύλος σου έχουν παραπάνω από 1 κοινό στοιχείο μεταξύ τους-Μάθε ποια είναι

 ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ

Προσέλκυσε τη θετική ενέργεια στο σπίτι σου με αυτά τα 6 απλά βήματα