Τα 8 σημάδια ότι ήρθε η ώρα να αποσύρεις το Air Fryer

Το air fryer είναι μια συσκευή που έχει αλλάξει τον τρόπο που μαγειρεύουμε, κάνοντας την καθημερινότητά μας πιο εύκολη και υγιεινή. Χωρίς την ανάγκη για πολύ λάδι, φτιάχνουμε γρήγορα και με λιγότερες θερμίδες τα αγαπημένα μας φαγητά, από τραγανές πατάτες μέχρι ζουμερά φιλέτα.

Παρόλα αυτά όπως όλες οι ηλεκτρικές συσκευές έτσι και τα air fryer έχουν ορισμένο χρόνο ζωής ανάλογα και με το πόσο συχνά τις χρησιμοποιούμε. Κατά κανόνα, οι περισσότερες φριτέζες αέρα διαρκούν από 3-5 χρόνια. Ο τακτικός καθαρισμός και η συντήρηση μπορεί να κάνει τη συσκευή να διαρκέσει πολύ, αλλά όταν δεις κάποια σημάδια τότε μάλλον ήρθε η ώρα να την αποσύρεις.

Τα σημάδια ότι ήρθε η ώρα να αποσύρεις το Air Fryer

1. Μειωμένη απόδοση

Η Sarah Johnson, ειδικός σε συσκευές κουζίνας στο Big Air Fryers εξηγεί: «Αν παρατηρήσετε ότι η φριτέζα σας χρειάζεται πολύ περισσότερο χρόνο για να μαγειρέψει το φαγητό σας ή δεν παράγει την ίδια τραγανότητα που συνήθιζε, μπορεί να είναι σημάδι μείωσης της απόδοσης θέρμανσης. Αυτή η μειωμένη απόδοση μπορεί να οφείλεται σε διάφορους παράγοντες, όπως φθαρμένα στοιχεία θέρμανσης ή δυσλειτουργία του ανεμιστήρα».

2. Υπερθέρμανση

Ο Dim Nikov, συγγραφέας βιβλίων μαγειρικής και εκδότης του Home Cook World εξηγεί: «Αν διαπιστώσετε ότι η φριτέζα σας κλείνει συχνά, είναι πολύ πιθανό να υπερθερμαίνεται. Εάν συμβαίνει αυτό και διαπιστώσετε ότι δεν υπάρχουν προφανείς λόγοι για αυτό, μπορεί να πρόκειται για δυσλειτουργία στο μηχάνημα. Μερικές φορές η υπερθέρμανση συμβαίνει επειδή τα πηνία θέρμανσης είναι βρώμικα ή το καλάθι είναι πολύ γεμάτο. Προσπαθήστε να μαγειρεύετε το φαγητό σε μικρότερες παρτίδες για να αυξήσετε τον αερισμό». Εάν διαπιστώσεις ότι αυτό δεν λειτουργεί, θα πρέπει να αντικαταστήσεις το μηχάνημα.

3. Κατεστραμμένη αντικολλητική επίστρωση

Πολλά καλάθια φριτέζας αέρα είναι επικαλυμμένα με τεφλόν – μια αντικολλητική επένδυση για γρήγορο και εύκολο καθαρισμό. Ωστόσο, αν παρατηρήσεις γρατσουνιές ή ξεφλούδισμα στην επικάλυψη του καλαθιού, δεν είναι κάτι που πρέπει να αγνοήσεις. Είναι κάτι περισσότερο από μια ενόχληση – μπορεί στην πραγματικότητα να αποτελεί κίνδυνο για την υγεία. Κομμάτια της επικάλυψης μπορούν να μπουν στο φαγητό, καθιστώντας το μη ασφαλές για κατανάλωση. Ίσως προτιμήσεις να επενδύσεις σε μία από τις μη τοξικές φριτέζες αέρα, κατασκευασμένες από ανοξείδωτο χάλυβα ή κεραμικά υλικά που παραμένουν ανέπαφα και δεν περιέχουν δυνητικά επιβλαβείς χημικές ουσίες.

Διάβασε επίσης: Γιατί πρέπει να αποφεύγεις να τοποθετείς τη φριτέζα αέρα κάτω από τα ντουλάπια της κουζίνας

4. Δυσάρεστες μυρωδιές

Ενώ μια μικρή μυρωδιά μαγειρέματος είναι φυσιολογική, μια έντονη μυρωδιά καμένου είναι μια «κόκκινη σημαία». Ο Matt Kerr, ηλεκτρολόγος μηχανικός και συνιδρυτής της Appliance Geeked εξηγεί στο Homes & Gardens: «Η συσσώρευση υπολειμμάτων λαδιού και τροφίμων μπορεί να επηρεάσει την απόδοση της φριτέζας αέρα». Μπορεί να υπάρχουν σωματίδια φαγητού παγιδευμένα σε περιοχές που είναι δύσκολο να καθαριστούν, να καίγονται και να προκαλούν δυσάρεστες γεύσεις. Πριν αντικαταστήσεις τη φριτέζα αέρα, μπορείς να δοκιμάσεις να χρησιμοποιήσεις ξύδι για να αφαιρέσεις το ψημένο λίπος. Καλό είναι επίσης να χρησιμοποιείς και ειδικά σετ με βούρτσες για καθαρισμό air fryer.

5. Παράξενοι θόρυβοι

«Ενώ οι φριτέζες κάνουν θόρυβο ενώ λειτουργούν, ο υπερβολικός ή απροσδόκητος θόρυβος μπορεί να είναι ανησυχητικός. Εάν η φριτέζα σας κάνει περισσότερο θόρυβο από το κανονικό, ο ανεμιστήρας ή ο κινητήρας μπορεί να καταστραφούν», εξηγεί ο Kerr. Σε τέτοιες περιπτώσεις, η φριτέζα μπορεί να μην μαγειρεύει σταθερά ή να μην παρέχει βέλτιστη κυκλοφορία αέρα.

6. Έλεγχοι που δεν ανταποκρίνονται

Ένα από τα πιο διακριτικά σημάδια που χρειάζεται αντικατάσταση μιας φριτέζας αέρα είναι η απώλεια λειτουργικότητας. «Αν η φριτέζα σας διαθέτει κουμπιά που δεν ανταποκρίνονται ή δυσλειτουργική οθόνη, μπορεί να είναι απογοητευτικό και αναξιόπιστο», λέει η Gabrielle Yap από το Carnivore Style. «Το τηγάνισμα στον αέρα θα πρέπει να είναι παιχνιδάκι και αν η φριτέζα σας δεν συνεργάζεται, μάλλον ήρθε η ώρα για αναβάθμιση».

7. Καπνός, σπινθήρες ή κίνδυνοι για την ασφάλεια

Η Yap λέει: «Αν παρατηρήσετε σπινθήρες, καπνό ή οποιοδήποτε ηλεκτρικό πρόβλημα, αποσυνδέστε αμέσως τη φριτέζα αέρα. Η ασφάλεια πρέπει να είναι πάντα πρώτη στην κουζίνα και αυτά τα σημάδια μπορεί να σηματοδοτούν μια επικείμενη βλάβη». Το μαγείρεμα με μια αναξιόπιστη συσκευή μπορεί να είναι κίνδυνος πυρκαγιάς και μια συνταγή καταστροφής.

8. Ξεπερασμένα χαρακτηριστικά

«Καθώς η τεχνολογία εξελίσσεται, τα νεότερα μοντέλα φριτέζας αέρα ενημερώνονται με καινοτόμες λειτουργίες που μπορούν να βελτιώσουν σημαντικά την εμπειρία μαγειρέματος», λέει η ειδικός σε φριτέζες, Sarah Johnson. «Μπορεί επίσης να διαπιστώσετε ότι η φριτέζα σας καταλαμβάνει πολύ χώρο και θέλετε να κάνετε αναβάθμιση σε μοντέρνο σχεδιασμό που εξοικονομεί χώρο. Εναλλακτικά, ίσως προτιμάτε να επιταχύνετε τον καθαρισμό με ένα μη τοξικό καλάθι που πλένεται στο πλυντήριο πιάτων».

Διάβασε επίσης: Μυρίζει πλαστικό το σπίτι σου; Δες τι μπορείς να κάνεις

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ