Νηστίσιμα κουλουράκια κανέλας χωρίς ενοχές

Τα νηστίσιμα γλυκά είναι εναλλακτικές επιλογές για γλυκά που δεν περιέχουν ζάχαρη ή άλλα υψηλά επίπεδα θερμίδων. Η αντικατάσταση των κοινών γλυκών με νηστίσιμες επιλογές μπορεί να έχει οφέλη για την υγεία μας, αναλόγως με τα συστατικά και την ποιότητα των συστατικών που χρησιμοποιούνται. Αν και ορισμένα νηστίσιμα γλυκά μπορεί να περιέχουν λιγότερες θερμίδες από τα κοινά γλυκά, είναι σημαντικό να λαμβάνουμε υπόψη τα υπόλοιπα θρεπτικά συστατικά και την ποιότητα των συστατικών που περιέχουν.

Τα πιθανά οφέλη των νηστίσιμων γλυκών

1.Χαμηλότερη θερμιδική πρόσληψη: Η αντικατάσταση των κοινών γλυκών με νηστίσιμες επιλογές μπορεί να συμβάλλει στη μείωση της συνολικής θερμιδικής πρόσληψης, που μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους ή τη διατήρηση του.

2.Καλύτερος έλεγχος του σακχάρου στο αίμα: Ορισμένα νηστίσιμα γλυκά μπορεί να περιέχουν γλυκαντικά που δεν αυξάνουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, καθιστώντας τα κατάλληλα για ανθρώπους που πρέπει να προσέχουν την πρόσληψη ζάχαρης.

3.Περισσότερα θρεπτικά συστατικά: Ορισμένα νηστίσιμα γλυκά μπορεί να περιέχουν φυσικά συστατικά που προσφέρουν θρεπτική αξία, όπως φρούτα, ξηρούς καρπούς και σπόρους.

Διάβασε επίσης: Η συνταγή για μαραθόπιτα για όσους νηστεύουν αλλά είναι λάτρεις των πιο νόστιμων φαγητών

Ωστόσο, είναι σημαντικό να διαβάζουμε την ετικέτα των προϊόντων και να επιλέγουμε νηστίσιμα γλυκά που δεν περιέχουν υψηλά επίπεδα τεχνητών γλυκαντικών, αναντικατάστατων λιπαρών ή άλλων ανεπιθύμητων συστατικών. Η μέτρια κατανάλωση ακόμη και των νηστίσιμων γλυκών είναι σημαντική για την υγεία και την ισορροπία της διατροφής.

Νηστίσιμα κουλουράκια κανέλας από τη διατροφολόγο

Η Αναστασία Παπαδοπούλου,Μοριακή Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, Msc, Health Coacher, δίνει την πιο νόστιμη και υγιεινή συνταγή για κουλουράκια με κανέλα. Γιατί να στερηθείς τα γλυκά αν μπορείς να τα έχεις και στη νηστεία και μάλιστα στην πιο healthy εκδοχή τους;

Θα χρειαστείς:

1 φλιτζ. Ανθρακούχο φυσικό μεταλλικό νερό
1 φλιτζ. Χυμό πορτοκάλι
1 φλιτζ. Ελαιόλαδο
1 φλιτζ. Ζάχαρη καρύδας
2 κ.γ. κανέλα
600-700 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Εκτέλεση

Ρίξτε σ’ ένα μπολ όλα τα υγρά υλικά.
Προσθέστε την ζάχαρη καρύδας και την κανέλα.
Ρίξτε σιγά – σιγά το αλεύρι και σταματήστε όταν η ζύμη δεν κολλάει πλέον στα χέρια σας.
Πλάστε τα κουλουράκια και ψήστε τα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15- 20 λεπτά.

Διάβασε επίσης: Η τέλεια συνταγή για ταχινοπιτάκια, νηστίσιμα και super healthy