Now Reading
Για να μην κλαις όταν κόβεις κρεμμύδια κάνε αυτό το απλό hack

Για να μην κλαις όταν κόβεις κρεμμύδια κάνε αυτό το απλό hack

Avatar photo
Για να μην κλαις όταν κόβεις κρεμμύδια κάνε αυτό το απλό hack

Με αυτό το κόλπο δεν θα ξανά κλάψεις όταν κόβεις κρεμμύδια.

Τα κρεμμύδια τα βάζουμε σε αμέτρητα φαγητά- από μπιφτέκια μέχρι πίτσες ή και στη χωριάτικη σαλάτα – αλλά για να μπορέσεις να απολαύσεις τη νοστιμιά τους, πρέπει να περάσεις από το δύσκολο σημείο, το κόψιμο των κρεμμυδιών, που όπως γνωρίζεις σε οδηγεί σε κάποια ανεπιθύμητα δάκρυα. Ο λόγος για τον οποίο τα κρεμμύδια σε κάνουν να κλαις είναι επειδή περιέχουν σουλφοξείδια που φυσικά προκαλούν ερεθισμό των ματιών, προκαλώντας έτσι δάκρυα.

Επειδή κανείς δεν θέλει να χρειάζεται να αφιερώσει χρόνο για να στεγνώσει τα μάτια του ενώ προετοιμάζεται για το δείπνο, οι άνθρωποι αναζητούν συνεχώς τρόπους για να αποφύγουν το φαινόμενο του κλάματος. Ευτυχώς υπάρχει ένα απροσδόκητο κόλπο για το οποίο ίσως δεν έχεις ξανακούσει! Την ώρα που κόβεις το κρεμμύδι βάλε στο στόμα σου ένα κομμάτι ψωμί. Μασώντας το ψωμί, επιτρέπεις στη χημική ουσία να εισέλθει από το στόμα σου και όχι από τα μάτια ή ακόμα και από τη μύτη σου. Με αυτόν τον τρόπο θα αποφύγεις τα δάκρυα στα μάτια σου.

Για να μην κλαις όταν κόβεις κρεμμύδια κάνε αυτό το απλό hack

Άλλοι τρόποι για να αποφύγεις τα δάκρυα που προκαλούνται από το κρεμμύδι

Σύμφωνα με το Tasting Table υπάρχουν μερικές άλλες συμβουλές που μπορείς να έχεις υπόψη σου. Πρώτα και κύρια, χρησιμοποίησε ένα κοφτερό μαχαίρι. Αυτό είναι κάτι που πρέπει να κάνεις ούτως ή άλλως, καθώς τα μαχαίρια που δεν κόβουν μπορεί να είναι επικίνδυνα, αλλά ένα κοφτερό μαχαίρι μπορεί επίσης να βοηθήσει στο πρόβλημα με το κλάμα του κρεμμυδιού. Αυτό συμβαίνει επειδή ένα κοφτερό μαχαίρι θα βλάψει τη σάρκα του κρεμμυδιού λιγότερο από ένα μαχαίρι που δεν κόβει, το οποίο απελευθερώνει λιγότερο αέριο που σε κάνει να κλαις. Στη συνέχεια, βάλε το κρεμμύδι σου στο ψυγείο για τουλάχιστον 30 λεπτά πριν χρειαστεί να το κόψεις – οι χαμηλές θερμοκρασίες επιβραδύνουν τις χημικές αντιδράσεις, οι οποίες θα καθυστερήσουν την απελευθέρωση αερίου από το κρεμμύδι. Μια άλλη μέθοδος είναι να κόψεις το κρεμμύδι κάτω από τον αεραγωγό της κουζίνας ή κοντά σε έναν ανεμιστήρα, ο οποίος θα σαρώσει τα σουλφοξείδια που προκαλούν δάκρυα μακριά από τα μάτια σου.

Διάβασε επίσης: Η τεχνική για να μαγειρέψεις με επιτυχία τα καραμελωμένα κρεμμύδια χωρίς να τα κάψεις

Για να μην κλαις όταν κόβεις κρεμμύδια κάνε αυτό το απλό hack

 ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Απόδραση στη φύση: Τα καλύτερα χειμερινά σαλέ και καταφύγια για ζεστασιά και περιπέτεια σε Ελλάδα και Ευρώπη
 ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Γιατί η Νέα Υόρκη και η Ουάσινγκτον μπερδεύουν τον χάρτη: Η ιστορία πίσω από τα διάσημα διπλά ονόματα!



Ακολούθησε το TheIssue.gr στο Google News και μάθε πρώτη όλα τα νέα!


Site Footer
Dnews
theissue.gr

Site Footer