Η ντομάτα του μέλλοντος θα βρεθεί και στο διάστημα

Πώς θα σου φαινόταν τις ντομάτες να μπορούσαν να τις καλλιεργήσουν και στο διάστημα; Έρευνες είναι πολύ κοντά στο να συμβεί και αυτό. Πιο συγκεκριμένα επιστήμονες μόλις τροποποίησαν γενετικά ντοματίνια για να τα διευκολύνουν στην καλλιέργεια και οι μελλοντικές εφαρμογές θα μπορούσαν να περιλαμβάνουν να τα καταστήσουν πιο βιώσιμα για καλλιέργεια σε εσωτερικούς χώρους αλλά και στα διαστημικά ταξίδια.

Οι ερευνητές, που εργάζονται από το Cold Spring Harbor Laboratory, χρησιμοποίησαν μια τεχνολογία επεξεργασίας γονιδίων που ονομάζεται CRISPR για να κάνουν αλλαγές σε 3 βασικά γονίδια στο DNA των ντοματίνων. 2 από αυτά τα γονίδια είναι υπεύθυνα για το πότε το φυτό σταματά να αναπτύσσεται και αρχίζει να ανθίζει αλλά και να καρποφορεί. Το τρίτο ελέγχει το μήκος του στελέχους του φυτού.

Σύμφωνα με το The Cool Down, το τελικό αποτέλεσμα είναι ένα πιο συμπαγές φυτό που αναπτύσσεται σε ομάδες, όπως τα σταφύλια, και επίσης πιο γρήγορα από τα μη τροποποιημένα ντοματίνια και μόνο σε περίπου 40 ημέρες. Αυτές οι αλλαγές κάνουν τις ντομάτες ευκολότερο να καλλιεργηθούν σε μικρότερους, ελεγχόμενους χώρους, όπως εσωτερικές φάρμες, αστικά αγροκτήματα σε στέγες, ακόμη και σε διαστημόπλοια. Οι επιστήμονες δημοσίευσαν τα αποτελέσματά τους σε μια εργασία στο Nature Biotechnology. Αν και η ιδέα των διαστημικών ντοματών είναι διασκεδαστική και συναρπαστική, η πιο άμεση εφαρμογή αυτών των τροποποιημένων καλλιεργειών είναι ότι θα μπορούσαν να αποδειχθούν πιο βιώσιμες, καθώς η ανθρωπογενής ρύπανση καθιστά τη γεωργική γη πιο περιορισμένη και δημιουργεί προκλήσεις για τις νέες καλλιέργειες.

«Αυτό δείχνει πώς μπορούμε να παράγουμε καλλιέργειες με νέους τρόπους, χωρίς να χρειάζεται να ταλαιπωρήσουμε τη γη τόσο πολύ ή να προσθέσουμε υπερβολικό λίπασμα το οποίο να τρέχει σε ποτάμια και ρυάκια», δήλωσε ο φυτοβιολόγος Zach Lippman, ένας από τους επιστήμονες πίσω από το έργο. «Ακολουθεί μια συμπληρωματική προσέγγιση για να βοηθήσουμε τη διατροφή των ανθρώπων, τοπικά και με μειωμένο αποτύπωμα άνθρακα».

Διάβασε επίσης: Se-Through Wood: Το διαφανές ξύλο που μπορεί να φέρει την eco αλλαγή στη χρήση των πλαστικών

Τη δήλωση συνέχισε περιγράφοντας τον στόχο του έργου ως: «μετακίνηση μέρους του βάρους της καλλιέργειας των παγκόσμιων καλλιεργειών από την υπερβολικά φορολογούμενη γεωργική γη στην αστική και σε άλλους τομείς». Οι επιπτώσεις της ρύπανσης αλλάζουν συνεχώς τη σχέση μας με τα τρόφιμα που καταναλώνουμε.