Βαριέσαι να μαγειρέψεις; 5+1 συμβουλές που θα κάνουν τη διαδικασία πιο διασκεδαστική
Συμβουλές για το πώς μπορείς να διαχειριστείς τον χρόνο σου καλύτερα στην κουζίνα και να απολαύσεις το μαγειρεμένο σπιτικό φαγητό.
Όταν η λίστα με τις δουλειές που έχεις να κάνεις μεγαλώνει μέρα με τη μέρα, το μόνο σίγουρο είναι ότι ακόμα και στην σκέψη βαριέσαι να μαγειρέψεις και νιώθεις κουρασμένος. Στην πραγματικότητα, το μαγείρεμα πρέπει να είναι διασκεδαστικό.
Υπάρχουν μερικές βασικές στρατηγικές που μπορείς να χρησιμοποιήσεις ώστε το μαγείρεμα να είναι πάντα συναρπαστικό, διασκεδαστικό και χωρίς άγχος. Διάβασε παρακάτω 6 συμβουλές μαγειρικής που θα σε βοηθούν να ενθουσιαστείς με την κουζίνα και το μαγείρεμα.
1. Υλικά εποχής
Το να σκέφτεσαι τι να μαγειρέψεις είναι αναμφισβήτητα η χειρότερη στιγμή του μαγειρέματος. Αν βρίσκεσαι σε αμηχανία σχετικά με το τι να φτιάξεις εβδομάδα με εβδομάδα, βασίσου στο τι είναι αυτή τη στιγμή στην εποχή για να πάρεις έτσι απόφαση. Για παράδειγμα, οι φθινοπωρινοί και χειμερινοί μήνες είναι η καλύτερη εποχή για προϊόντα όπως τα λαχανάκια Βρυξελλών, η κολοκύθα, οι πατάτες και οι κολοκύθες. Η άνοιξη και το καλοκαίρι φέρνουν φρέσκα υλικά όπως πιπεριές, πεπόνια, ντομάτες και ροδάκινα.
2. Αναδημιούργησε πιάτο από το αγαπημένο σου εστιατόριο
Όλοι έχουμε εκείνη τη μία παραγγελία από έξω που ακούγεται πάντα καλή. Αντί να ενδώσεις στον πειρασμό να παραγγείλεις έξω, προκάλεσε τον εαυτό σου να αναδημιουργήσει αυτό το πιάτο στο σπίτι. Βρες μια συνταγή που ταιριάζει με το αγαπημένο του πιάτο που τρως έξω και προσπαθήστε να αναπαράγεις τη μαγεία στο σπίτι.
3. Παραδοσιακές γεύσεις
Μεταξύ της εύρεσης των συνταγών, της σύνταξης των λιστών με τα ψώνια, της μετάβασης στο παντοπωλείο και της προετοιμασίας των υλικών, φυσικά και θα εξαντληθείς. Για να κρατήσεις το μαγείρεμα ενδιαφέρον δοκίμασε την υπηρεσία παράδοσης γευμάτων. Αυτά τα πακέτα όχι μόνο σου δίνουν ένα (πολυπόθητο) διάλειμμα από τα ψώνια και την προετοιμασία των γευμάτων, αλλά οι συνταγές που περιλαμβάνονται χρησιμεύουν ως κάποια σημαντική μαγειρική έμπνευση. Μπορεί να βρεις μια νέα αγαπημένη συνταγή ή κουζίνα που δεν θα σκεφτόσουν διαφορετικά να φτιάξεις μόνος σου! Επιπλέον, τα γεύματα είναι συνήθως αρκετά εύκολα για να τα καταφέρουν ακόμη και οι αρχάριοι μάγειρες.
4. Διάβασε βιβλία μαγειρικής
Ίσως το Instagram να είναι η πηγή σου για ιδέες για γεύματα, ή ίσως επηρεάζεσαι σε μεγάλο βαθμό από τις τάσεις του TikTok. Μπορείς όμως να δοκιμάσεις και βιβλία που αφορούν την μαγειρική. Είναι επίσης γεμάτα συμβουλές που μπορούν να κάνουν την προετοιμασία του γεύματος πιο συναρπαστική.
5. Δοκίμασε ένα νέο φαγητό κάθε εβδομάδα
Εάν έχεις κολλήσει σε μια διατροφική ρουτίνα δοκίμασε ένα νέο συστατικό να πρωταγωνιστήσει στα φαγητά σου. Οι περισσότεροι από εμάς τείνουμε να επιμένουμε στην ίδια λίστα τροφίμων και στα ίδια τμήματα του καταστήματος, αλλά το να βγεις από τη ζώνη άνεσής σου είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να πυροδοτήσεις τη δημιουργικότητα στην κουζίνα.
6. Πειραματίσου με ένα εργαλεία
Μαζί με το τι μαγειρεύω, η αλλαγή του τρόπου μαγειρέματος είναι ένας άλλος τρόπος για να κάνω τα πράγματα πιο πικάντικα. Είτε πρόκειται για μια φριτέζα αέρος, ένα σπιραλίζερ ή μια συσκευή για αυγά ποσέ, υπάρχουν τόνοι προσιτών, εύχρηστων συσκευών και εργαλείων που μπορούν να μετατρέψουν τις βασικές πρωτεΐνες και τα λαχανικά σου σε απίστευτα γεύματα.
|
Ακολούθησε το TheIssue.gr στο Google News και μάθε πρώτη όλα τα νέα!
|
