Πώς οι Γαλλίδες παραμένουν σε φόρμα ενώ τρώνε ό,τι θέλουν

Η Γαλλία είναι μια χώρα γνωστή για τα πλούσια επιδόρπια, τις μπαγκέτες, το φουά γκρα, τα λιπαρά κρέατα και το κρασί. Και παρά την προτίμηση για τυρί και pain au chocolat, οι Γαλλίδες δεν παχαίνουν. Για χρόνια, τίθεται το ερώτημα πώς παραμένουν αδύνατες.

Όμως, η γαστρονομία τους δεν είναι απλά η επιλογή τροφίμων, αλλά μια πράξη σεβασμού, απόλαυσης και αυτογνωσίας. Ζούνε πλήρως, με ισορροπία και μέτρο. Αν θες να μάθεις πώς παραμένουν σε φόρμα, ενώ τρώνε ό,τι θέλουν η απάντηση είναι πιο απλή απ’ όσο φαντάζεσαι.

1. Πίνουν νερό μαζί με το γεύμα τους

Ένας βασικός κανόνας που ακολουθούν οι Γαλλίδες είναι να πίνουν πάντα νερό μαζί με το φαγητό τους, αλλά κι ένα μικρό ποτήρι κρασί.

Πώς οι Γαλλίδες παραμένουν σε φόρμα ενώ τρώνε ό,τι θέλουν — Freepik

2. Δεν στερούν τίποτα στον εαυτό τους

Το απίστευτο φαγητό και κρασί είναι απαραίτητα μέρη της γαλλικής κουλτούρας (και της γαλλικής διατροφής). Οι Γαλλίδες είναι γνωστό ότι απολαμβάνουν πλούσια φαγητά και κρασί, πράγμα που σημαίνει ότι δεν χρειάζεται να στερούνται τα φαγητά που αγαπούν. Δεσμευόμενες σε μικρές μερίδες και απολαμβάνοντας πραγματικά κάθε μπουκιά, οι Γαλλίδες μπορούν να απολαύσουν τα φαγητά που θέλουν. Μπορείς να δοκιμάσεις τον κανόνα 80/20: αν τρως υγιεινά το 80% του χρόνου, μπορείς να περιποιηθείς τον εαυτό σου το 20% του χρόνου. Αυτό σου επιτρέπει να απολαύσεις ένα νόστιμο επιδόρπιο επειδή έχεις ήδη δώσει στο σώμα σου ένα υγιεινό, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά γεύμα.

3 Χρησιμοποιούν μικρά πιάτα

Είναι ένα παλιό, αλλά καλό κόλπο, για να μην υπεργεμίζεις το πιάτο σου και να τρως πιο μικρές μερίδες. Επίσης τα μικρά πιάτα κάνουν το φαγητό να δείχνει πιο όμορφο και πιο γκουρμέ, αν το θες. Οι Γαλλίδες τρώνε αργά, χωρίς βιασύνη. Σερβίρουν μικρές ποσότητες σε όμορφα πιάτα, δημιουργώντας μια εμπειρία, όχι απλώς ένα γεύμα. Τρώνε με επίγνωση. Και σταματούν όταν χορτάσουν – όχι όταν σκάσουν.

Διάβασε επίσης: Δες πώς θα φτιάξεις το νερό που πίνουν οι Γαλλίδες για να ξεπρηστούν